Ce n’est pas un vrai cerveau, mais ça a l’air très similaire!
Cet apéritif intimidant au saumon fumé est parfait pour Soirée à thème Halloween. Pour vous cuisiner un avocat mûr, du fromage à la crème cuit, sera nécessaire riz sushi, saumon fumé et tobiko rouge (œufs de poisson volant) et un peu de temps libre – la farce a été un succès!
Photo of the dish: Хизер РамсделлTemps: 1 heure 10 minutes Difficulté: moyenne Portions: 4 recettes avec Ingrédients similaires: saumon fumé, fromage à la crème, riz grain rond, avocat, sauce de soja, racine de gingembre, wasabi
Préparation de la recette:
- Couper l’avocat en deux et retirer la pierre. Attention nettoyer chaque moitié. Faire 2 petites boules de fromage cottage du fromage; Appuyez sur une balle dans une moitié à la place des os.
- Fait Maintenant, le fromage caillé se trouve dans les deux moitiés avocat.
- Appuyez sur deux moitiés ensemble; fromage à la crème devrait les tenir ensemble.
- Mettez du riz sushi cuit et réfrigéré sur le dessus avocats en forme de cerveau, laissant un petit sillon le long centre.
- Émincer le saumon fumé. Rouler chaque une pièce en forme irrégulière.
- Insérer chaque tranche de saumon enroulée dans du riz en forme de courbe cerveau. Travaillez rapidement et avec précision, en vous assurant que vos mains propre et cool.
- Continuez à étaler le saumon jusqu’aux côtés sera complètement fermé, mais une dépression restera au centre du “cerveau”. Appuyez doucement sur la pellicule de plastique autour du plat pour presser des morceaux de saumon les uns contre les autres et enlever les regards fig.
- Retirez l’emballage et ajoutez délicatement le tobiko (caviar poisson volant) dans un recoin au centre du cerveau.
- Appuyez une autre feuille de film plastique sur le cerveau pour le façonner; retirez-le soigneusement.
- Maintenant, vous avez une collation qui ressemble à un vrai cerveau, mais cela a le goût d’un rouleau de sushi de saumon fumé.
- Servir les cerveaux de sushi avec du wasabi, de la sauce soja et gingembre mariné.
