Une assiette de fromage pour une table de buffet peut absorber toute cette humeur de lumière, que vous avez apporté de vacances. Donnez à l’apéritif une touche tropicale se souvenir du goût du plaisir céleste. Ananas comme des garnitures exotiques rendront la société fondue et visqueuse fromage et prosciutto frits. Pour cette recette, choisissez doux fromages, cépages français parfaits à moisissure blanche – brie ou camembert. Ces fromages sont bien servis avec des fruits, des noix ou les verts. Mais vous pouvez aussi les cuire entiers. un vrai délice, envelopper le fromage dans du jambon sec italien prosciutto. Pour le prosciutto traditionnel seulement marine sel, mais différentes variétés de ce plat national peuvent contiennent des assaisonnements tels que le romarin Partager avec des amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 tranche d’ananas de 2,5 cm d’épaisseur, épluchez et retirez noyau
- 1 tête de fromage (pesant 220-350 gr.) Brie ou camembert, couper en deux dans le sens de la longueur
- 8 tranches de prosciutto (environ 220 gr.)
- Biscuits secs (craquelins, etc.), pain
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage brie, camembert, jambon séché, prosciutto, ananas
Préparation de la recette:
- Préparez le gril pour la chaleur directe et indirecte: pour gril à gaz (avec 3 brûleurs ou plus) allumer tous les brûleurs fièvre modérément élevée; 15 minutes plus tard, éteignez les brûleurs latéraux et réduire le reste à feu moyen. Pour les barbecues au charbon, briquettes de charbon léger dans l’entrée et quand ils sont prêts, déplacez-vous sur le côté de la chaudière du gril. D’autre part, installez une palette drainer l’huile pour éviter l’inflammation des graisses.
- Faire griller les ananas jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté. Chill 5 minutes, puis placez sur une des moitiés coupées du fromage. Couvrir l’ananas avec l’autre moitié du fromage (le poser à l’envers). Commencez à trancher des tranches de jambon prosciutto sur une surface de travail les uns sur les autres pour que les tranches se croisent au centre, et se chevauchant comme des rayons de roue. Mettez le fromage à l’ananas dans centre du jambon et envelopper complètement le fromage, trancher pour une tranche.
- Faire frire à feu direct jusqu’à ce que les légumes soient dorés, environ 3 minutes suffisent. Retourner avec une spatule et faire frire dans pendant 3 minutes d’autre part. Passer à la chaleur indirecte et couvrir le gril. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit complètement réchauffé et commence à fondre, environ 5-8 minutes, selon le type de gril. Servir immédiatement avec du pain et des craquelins.
