La bière brune, ou bière brune, est utilisée à toutes les étapes faire un fourrage au chocolat incroyable avec ses notes malt-épicées, soulignant favorablement goût riche de chocolat. Tout d’abord, la bière est légèrement évaporée et pétrir dans la pâte. Après que le brownie soit prêt, son la surface chaude est également maculée de glaçure une bière brune et du sucre, puis recouverts d’une garniture au chocolat, cuit avec de la bière et des pacanes. Gâteau il s’avère très savoureux, parfumé et doux avec un parfait humide au milieu. Il peut être servi sur la table de fête et le soir чаепитию. 
Time: 1heure 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 14 tuiles Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Brownie
- 0,33 litres bière brune
- 220 gr beurre
- 100 gr. chocolat noir haché
- 2 cuillères à soupe sucre granulé
- 4 gros oeufs
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1/3 Art. poudre de cacao
- 0,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à soupe granules de chocolat noir
Glaçage et garniture
- 1/4 Art. + 2 c. l bière brune
- Pincée de sucre
- 110 gr. beurre
- 1 cuillère à soupe pacanes finement hachées
- Pincée de sel
- 2 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat noir, cacao, noix bière de noix de pécan
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Couvrir le plat de cuisson 22×32 cm de taille avec une feuille, laissant pendre 5 cm à deux côtés opposés; saupoudrer d’un aérosol de cuisson.
- Cuire les brownies: dans une grande casserole à feu moyen porter la bière à ébullition et brasser jusqu’à ce qu’il s’évapore pendant environ jusqu’à 1/3 c. à table, environ 15 minutes. Verser dans un bol.
- Essuyez la casserole et ajoutez le beurre et haché du chocolat Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à cuisson complète. masse homogène. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes. Ajouter le sucre et les œufs et mélanger jusqu’à consistance lisse. masse brillante. Incorporer la bière évaporée. Ajouter la farine cacao en poudre et sel et pétrir une pâte uniforme. Ajouter granules de chocolat.
- Verser la pâte dans la forme préparée. Cuire jusqu’au un cure-dent inséré au milieu d’un brownie ne sortira pas propre, 30-35 minutes. Réorganisez le formulaire sur la grille. Cuisinier glaçure: dans un petit bol, mélanger 2 c. l bière avec du sucre jusqu’� le sucre ne se dissoudra pas; graisser le brownie chaud.
- Cuire la garniture: dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, mélanger le beurre, presque la totalité des pacanes (2 c. à soupe. mettre de côté) et saler. Cuire en remuant jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les noix ne faites pas frire légèrement, environ 5 minutes. Ajouter la poudre de cacao et mélanger jusqu’à consistance lisse. Retirer de la cuisinière et ajouter le sucre en deux passes en l’alternant avec le quart restant Art. bière
- Remuer jusqu’à consistance lisse, puis verser sur brownie chaud et doucement réparties sur toute la surface. Saupoudrer avec les 2 c. À soupe restantes. l noix de pécan. Laisser refroidir complètement. Retirez le brownie du moule en tirant le film suspendu et coupez en morceaux.
