Deux recettes avec des ingrédients similaires combinés dans cette tarte.
Les barres préparées à l’aide de cette recette sont une combinaison de deux célèbres desserts, cheesecake et pâtisseries brownie fudge. Le moyen le plus simple d’obtenir un effet marbre avec brochettes en bois, mais vous pouvez également utiliser un cure-dent ou pointe d’un thermomètre numérique.
Time: 3heure 45 minutes Difficulté: facile Montant: 16 gâteaux Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr beurre et éventuellement pour lubrification feuille
- 0,33 art. poudre de cacao
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1,75 art. farine premium
- 110 gr. chocolat mi-sucré concassé
- 2.33 Art. sucre
- 5 gros œufs à la température ambiante
- 350 gr fromage à la crème crème à la température ambiante
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Vous aurez besoin de: brochette en bois
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage à la crème, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, œufs, chocolat mi-sucré, cacao
Préparation de la recette:
- Placez la grille au milieu du four, préchauffez le four pour 180 ° C Remplissez un plat allant au four ayant des dimensions de 20 sur 30 cm., en laissant un supplément de 5 cm des deux côtés. Lubrifiez le film avec de l’huile. cacao en poudre, sel et 1,5 c. farine dans un bol moyen. Faire fondre le beurre et le chocolat, en remuant fréquemment, dans une casserole à feu moyen le feu. Transférer dans un bol et laisser refroidir pendant 10 minutes. Ajouter et battez 2 c. sucre et 4 oeufs. Ajouter le mélange de farine, d’accord mélanger. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, fouettez ensemble le fromage à la crème, l’extrait de vanille, les 0,33 c. à thé restants. sucre et 1 oeuf en utilisant électrique Mixer dans un grand bol à vitesse moyenne. Ajouter les 0,25 c. à thé restants farine et fouet, juste pour tout mélanger les ingrédients.
- Utilisez 2 cuillères à soupe pour la crème glacée ou juste de grandes cuillères disposer alternativement deux fouets en forme préparée mélange (vous obtiendrez plus de pâte à brownie que de pâte à gâteau au fromage, essayez simplement de répartir le mélange le plus uniformément possible). Couvrez le comptoir avec une paire d’essuie-tout. Plusieurs fois abaissez doucement le plat de cuisson sur le comptoir jusqu’à ce que la pâte nivelé (les serviettes doivent protéger le comptoir des éclaboussures).
- Faire des boucles sur la surface: glisser longtemps brochette en bois à travers la pâte, il devrait atteindre le bas de la forme. Vous obtiendrez des taches de marbre. Appuyez sur le moule sur le comptoir encore quelques fois pour niveler la pâte.
- Cuire les brownies en les retournant au milieu de la cuisson jusqu’à ce que jusqu’à ce que le dessus durcisse et sur une brochette coincée au centre de la tarte, il ne restera que quelques miettes humides, environ 50 minutes. Laissez les brownies se refroidir complètement. Utiliser les restes les bords de la feuille pour extraire le gâteau du moule. Couper en 16 morceaux. Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant 3 jours. La recette de gâteaux avec des boucles “Red Velvet”.
