Ces gommeux sont très visqueux en raison de la couche de caramel.
Le goût de ces brownies a incorporé une combinaison de caramel, qui de manière inattendue en bouche en ajoutant des cacahuètes salées, le caramel salé enrobé de chocolat qui est vendu dans un hypermarché � Chelsea Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans nos proportions. Aussi simple que cela puisse être, et le goût est fantastique pour des gâteaux faits maison sans additifs.
Time: 2 час. 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 48 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe plus 2 c. l sucre granulé
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre en dés
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 150 gr. beurre, plus pour la lubrification
- 300 gr chocolat noir grossièrement haché (60% de cacao)
- 4 gros œufs
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 1/4 Art. sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 et 1/4 Art. farine premium
- 2 cuillères à soupe cacahuètes salées
- Crème glacée à la vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat amer, œufs, crème, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, glace à la vanille, sucre brun, caramel, cacahuètes
Préparation de la recette:
- Pour le caramel: graisser l’intérieur du verre tasse à mesurer d’huile. Mélanger le sucre et le beurre dans une petite profondeur le pan. Porter à ébullition à feu moyen en remuant fréquemment. Pas vous inquiétez pas si le mélange a l’air enroulé ou fendu, alors il deviendra homogène. Cuire en remuant jusqu’à l’obtention du mélange ressemblera à du beurre de cacahuète noir, 12 à 15 minutes.
- Verser la crème dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen le feu. Lorsque le mélange d’huile devient une couleur appropriée (1 point), retirez du feu et battre lentement et très soigneusement dans la crème chaude. Tous va se vaporiser et faire des bulles, alors soyez prudent. Remettre la casserole à température moyenne, amener le mélange bouillir et faire bouillir pendant environ 1 min. Verser dans une mesure préparée verre et laisser refroidir à la température ambiante.
- Pour les brownies: Préchauffez le four à 180 ° C. Couper un morceau feuille d’aluminium de 22 x 50 cm, lubrifiez les coins et les côtés de la casserole. Alignez-le avec du papier d’aluminium pour que l’excès de papier d’aluminium soit appliqué. chacun des côtés courts de la casserole. Mettez le chocolat et le beurre dans bol résistant à la chaleur et placez dans une casserole avec de l’eau à peine bouillante, avec Ce bol ne doit pas toucher l’eau. Remuer de temps en temps avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
- Battez les œufs, le sucre et la vanille dans un grand bol. Ferraille chocolat dans le mélange avec une spatule en caoutchouc, puis mélanger avec de la farine jusqu’à dissolution complète. Ajoutez 1,5 c. cacahuètes la pâte dans le moule préparé. Verser le caramel sur le dessus, utilisez un couteau trempé dans du beurre pour interférer avec la pate. Coaster les 1/2 c. À soupe restantes. cacahuètes et saupoudrer d’en haut. Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre, ne sera pas propre, de 25 à 30 minutes. Assurez-vous d’insérer un cure-dent dans une pâte sur laquelle il n’y a pas trop de caramel.
- Placez sur une grille de refroidissement. Au moment où le caramel complètement durcir, mais le brownie restera chaud, glissez couteau, huilé, sur le bord long de la forme. Pour compléter Il faut environ 1 heure pour refroidir. Lorsque les brownies sont complètement refroidis, couvrir la tarte sur la planche à découper. Retourner et mettre sur la table. Libérez délicatement la casserole de la feuille et retirez Brownie surface particules restantes. Couper le gâteau en carrés et Servir avec une boule de glace à la vanille. Recette de la tarte au brownie. Fudge “avec une couche de caramel.
