Ce dessert est un croisement entre un gâteau et un pudding. друзьями: 
Time:Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr beurre, plus pour lubrifier le moule
- 4 très gros œufs à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe sucre
- 3/4 Art. poudre de cacao
- 1/2 cuillère à soupe farine
- Graines de 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe l liqueur framboise à la framboise (facultatif)
- Crème glacée à la vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, farine, gousse de vanille, liqueur de framboise, glace vanille, cacao
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C Légèrement beurre Plat de cuisson ovale de 2 litres. (23 x 30 x 5 cm). Faire fondre 225 gr. beurre et mis de côté pour qu’il a refroidi.
- Dans un bol de batteur électrique avec une “spatule”, battre les oeufs avec sucre à vitesse moyenne élevée de 5 à 10 minutes avant de recevoir masse jaune clair très épaisse. Tamiser dans l’intervalle cacao en poudre avec de la farine et mis de côté. Quand le sucre d’oeuf la masse sera prête, réduira la vitesse du mélangeur, ajoutera des graines vanille, liqueur (si utilisée) et un mélange de poudre de cacao avec de la farine. Mélanger pour combiner tous les ingrédients. Sans changer de vitesse mélanger, verser le beurre refroidi lentement et mélanger à nouveau tous les ingrédients.
- Versez le mélange dans le moule préparé et placez-le sur une plus grande plaque à pâtisserie à hauts côtés. Verser dans une plaque à pâtisserie l’eau du robinet chaude pour qu’elle atteigne le milieu des murs des formulaires. Cuire au four exactement 1 heure. Poke la pâte avec un bâton pour vérifier la préparation du gâteau, en reculant de 5 cm des parois de la forme: il sera 3/4 propre. Le centre aura l’air non cuit. Laisser refroidir et servir avec de la glace à la vanille.
