Les piments et la cannelle saturent ces brownies à la saveur mexicaine, parce que la combinaison de piquant et de chocolat est la caractéristique principale du mexicain la cuisine Guy Fieri Brownie Brownie Brownies ne semble pas trop forte, seulement légèrement réchauffement et aromatique, atténuant le goût vif et sucré de la purée de pommes de terre rhubarbe Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Montant: 12 gâteaux par recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour la purée de rhubarbe:
- 1 cuillère à soupe tranches de 1 cm de rhubarbe (veines retirées)
- 1/4 Art. de l’eau
- 2 cuillères à soupe l sucre granulé
Pour le brownie:
- 55 gr. chocolat noir
- 55 gr. chocolat noir
- 55 gr. pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe l Nouveau-Mexique poudre de poivre chilien (non en poudre chili)
- 1 cuillère à café rhum foncé
- 3/4 Art. farine de blé premium
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 1/2 cuillère à soupe (110 gr.) Beurre non salé la température
- 2 œufs de catégorie CO à température ambiante
- 1/4 Art. noix hachées
- Raccourcissement de pulvérisation de lubrification de forme
Recettes avec des ingrédients similaires: rhubarbe, chocolat noir, chocolat amer, pépites de chocolat (granules), noix, rhum, farine prime, piments, cannelle, œufs, extrait de vanille, pâte biscuit
Préparation de la recette:
- Pour la purée de rhubarbe: dans une petite casserole à feu moyen amener la rhubarbe, l’eau et le sucre à ébullition. Quand le sucre dissoudre, réduire le feu et laisser mijoter à ébullition jusqu’à ce que la rhubarbe ne deviendra pas molle, environ 10 minutes. Retirer du feu et légèrement. cool Si nécessaire, écraser dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse. La rhubarbe devrait se transformer en une sauce douce uniforme.
- Préparer la pâte à brownie: dans un bol de taille moyenne mélanger la farine, la levure chimique, le chili en poudre, la cannelle et le sel. En propre faire fondre le bol en verre sombre et amer du micro-ondes chocolat en réglant la puissance du four à 50%. Cela peut être fait sur bain-marie. Dans un bol d’un mélangeur fixe à vitesse moyenne fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Bien mélanger, introduire un œuf à la fois. Ajouter la vanille extrait et rhum. Ajouter la rhubarbe au mélange au chocolat, puis ajoutez le tout à l’huile. Bien mélanger Ajouter le mélange de farine et mélanger. Utilisez une spatule en silicone pour recueillir la pâte collante des bords bols et insérer délicatement les pépites de chocolat mi-sucré et les noix noix. Ne mélangez pas trop longtemps.
- Préchauffer le four à 180 ° C Saupoudrer avec le shortening (culinaire graisse) un plat de cuisson en verre propre mesurant 20x20x5 cm. Couvrir le fond avec du papier sulfurisé, puis saupoudrer. Verser pâte dans le moule préparé et lisser la surface. Cuire jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 35-40 minutes Retirer du four et laisser refroidir. Hacher carrés et servir.
