Un apéritif facile à cuisiner pour décorer la fête table, et faire plaisir en semaine. Sandwichs miniatures Les bruschettas combinent tout le charme des entrées italiennes: pain grillé croustillant, saveurs riches de fromage fondu et jambon, arômes vifs d’ail et de basilic. Faire griller du pain d’abord séparément, de sorte qu’il soit recouvert d’une croûte dorée, puis mis en place le four est déjà avec toutes les garnitures. Servir les bruschettas avec du prosciutto, pendant qu’ils sont encore chauds.
Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine
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Temps: 15 minutes Difficulté: facile. Quantité: 8 toasts. Dans les recettes. les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 tranches de pain au levain à la croûte tranchées en biais, environ 450 gr.
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 8 fines tranches de mozzarella
- 8 fines tranches de prosciutto
- 8 feuilles de basilic frais
Recettes avec des ingrédients similaires: croûtons, mozzarella, prosciutto, basilic
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four en mode gril. Graisser les tranches généreusement. pain des deux côtés avec de l’huile d’olive et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Frire au four jusqu’à ce que doré 2 minutes chacun côté.
- Retirer du four, laisser refroidir légèrement et frotter à l’ail sur un côté de chaque tranche. Mettez une tranche de fromage sur le dessus, puis une tranche de prosciutto. Remettez au four et faites frire, jusqu’à ce que le fromage fonde et devienne doré, 2 minutes.
- Décorer d’une feuille de basilic et servir.
