Le gâteau se compose de 4 couches d’air, recouvertes de ganache fondue et croustillant au four guimauve. Le gâteau se prépare jolie Simple et ne nécessite pas de cuisson. Couches de crème fouettée tachées cacao, allez bien avec une délicate crème de guimauves. Base ce simple gâteau est composé de biscuits Graham – biscuits américains incroyablement populaires. Il va parfaitement pour le petit déjeuner et est souvent utilisé pour cuisiner divers desserts. Et bien qu’il soit peu probable que des cookies soient trouvés dans un magasin ordinaire, Facile à cuisiner seul Partager avec vos amis: 
Temps: 2 heures plus temps de durcissement Difficulté: facile Portions: 6 – 12 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 115 gr. chocolat au lait, haché finement
- 2,5 c. À table crème grasse
- 24 guimauves
- 3 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 3 cuillères à soupe l sucre en poudre
- 16 biscuits au chocolat Graham
- Beurre, pour graisser une plaque à pâtisserie
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits sablés, chocolat lait, cacao, crème, guimauves
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à feu vif.
- Préparer la ganache: verser le chocolat dans un petit bol. Dans porter une petite casserole à ébullition 0,5 c. gras la crème versez-les sur du chocolat et laissez-les pendant 5 minutes. Mélanger masse homogène; laissez refroidir.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, y mettre 15 guimauves et cuire au four pendant 30 secondes. – 1 min jusqu’à ce qu’ils grillé et non recouvert de bulles; mettre de côté pour qu’ils ont refroidi. Dans une grande tasse, mélanger 1 cuillère à soupe. crème de cacao en poudre et le sucre glace et les battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu’� formation de pics durs, 1 à 2 min.
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez les 1 c. crème grasse et des guimauves grillées; battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu’à ce que formation de pics durs, 1 à 2 min. (ça va si de petits morceaux de guimauve resteront dans la crème fouettée).
- Couvrir une forme rectangulaire de 23 cm. * 13 cm. Avec une pellicule de plastique, en laissant une marge de film de 10 cm sur les grands côtés. Au bas du moule, 1 disposer les biscuits Graham, en les cassant si nécessaire morceaux de la taille requise. Étaler la moitié du fouetté sur le dessus crème à la guimauve. Verser 2 c. l ganache au chocolat et tracer 1 couche supplémentaire de craquelins sur le dessus.
- Avec la couche suivante, répartissez la moitié du chocolat fouetté crème, versez 2 c. l ganache et recouvrir à nouveau d’une couche de craquelins. Mettez le reste de la crème fouettée avec des guimauves, versez 2 c. l ganache et couvrir avec une autre couche de biscuits. Distribuer d’en haut le reste de la crème fouettée au chocolat, en les arrosant de 2 c. l ganache poser sur la dernière couche de craquelins.
- Pliez le retrait précédemment laissé sur les craquelins. une pellicule de plastique et les presser doucement. Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit. Cookies restants (environ 1,5 pcs.) mettre dans un sac avec une attache et frotter avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à petit miettes. Retirez le reste de la ganache au réfrigérateur.
- 1 heure avant de servir, préchauffez le four avec le dessus sur par le feu. Micro-ondes le reste de la ganache jusqu’à ce qu’il soit liquide consistance. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Couper les 9 guimauves restantes en deux (parallèles aux plats côtés) et placez-les avec les tranches vers le bas sur une plaque à pâtisserie rectangle 3 * 6 (les guimauves doivent se toucher). Cuire au four 30 secondes – 1 min. jusqu’à ce qu’ils soient frits et couverts des bulles. Laissez les guimauves et la ganache refroidir environ 1 heure.
- Tournez le gâteau sur un plat et jetez le film plastique. En avance miettes cuites avec des mouvements de pressage distribuer sur ses côtés. Verser sur le dessus du gâteau ganache et étalez-le en une fine couche, ce qui permet de drainer sur les côtés.
- Retirer avec une grande spatule en métal de la poêle en un seul morceau. guimauves grillées et les déposer sur le gâteau.
