Bien que le goût de cette salade ne soit pratiquement pas différent de celui traditionnel apéritif italien caprese de tranches de tomate, mozzarella et feuilles de basilic, saupoudrées d’huile d’olive, il a l’air assez non conventionnel, plus intéressant et guillerette. Et tout ça parce que La laitue utilise différents types et calibres de tomates: jaune, tomates rouges, cerises, cassis. Couper les grosses tomates mettre les petits entiers et ajouter le mozzarella boccocini sous forme de boulettes pour une bouchée, et au lieu de basilic haché dans une salade est bon ses petites feuilles entières vont regarder. Partager avec des amis: 
Temps: 10 minutes Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des récipients dosés volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 tomate rouge sur une branche
- 1 tomate jaune
- 1/4 Art. tomates groseilles (ou tomates cerises, coupées en deux)
- 1 cuillère à soupe petites boulettes de mozzarella fraîche (boccini)
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive froide
- 1/4 Art. basilic peu profond
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, tomates cerises, tomates raisin, mozzarella bocconchini, basilic
Préparation de la recette:
- Couper les tomates rouges et jaunes en quatre parties et avec couteau, coupe la peau. Couper les quartiers en morceaux de 2,5 cm. Mettez les tomates hachées et les tomates groseilles dans un plat. Répartir les boules de mozzarella entre les tomates. Arroser d’olive l’huile. Saupoudrer de basilic, sel et poivre.
