Si vous faites du chocolat blanc de haute qualité au four, se transformera comme par magie en caramel, d’où il est impossible va se détacher. Incorporer la masse de chocolat périodiquement dans temps de cuisson, de sorte qu’il fond uniformément et acquiert un uniforme consistance. Caramel au chocolat prêt peut être utilisé comme tartiner ou fourrer pour les gâteaux. Mettez-le sur les cookies, ajoutez � crème glacée ou chocolat chaud au lieu de sucre. Ou verser sur belles banques, cravate avec un ruban et présente à votre друзьям. 
Time: 40 мин.
Recette:
- 450 gr chocolat blanc (au moins 30% de beurre de cacao dans la composition), haché
Préchauffer le four à 120 ° C Saupoudrer chocolat haché dans un plat allant au four en verre 22×32 Faire cuire le chocolat en remuant et en le lissant avec du caoutchouc avec une spatule toutes les 5-10 minutes jusqu’à ce qu’il devienne une couleur d’arachide coller, 30-35 minutes. Ne paniquez pas si la masse a d’abord l’air grumeleux et friable; remuer avec une spatule et le chocolat deviendra lisse et uniforme. Conserver à la température ambiante dans bocal en verre avec couvercle pendant 2 mois. Se réchauffer chocolat, placez-le dans un pot droit dans une casserole d’eau bouillante. Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat blanc, caramel
