Caridopita (Karidopita) – Noix grecque gâteau au sirop

Une recette pour un délicieux gâteau aux noix caridopita grecque, parfumé, avec des arômes de cannelle et de girofle n’est pas du tout compliqué � la performance. Essayez-le et vous serez surpris par le goût riche et texture unique. Tarte avec une cuillère de glace à la vanille et sirop de chocolat – un plat digne d’une table de fête. Sur les îles de la mer Ionienne, le gâteau aux noix représente le bonheur et abondant. Partagez avec vos amis: Temps: – Difficulté: facile. Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour la tarte:

• Noix hachées – 400 grammes
• Noix de muscade moulue – 1 cuillère à café
• Chapelure ou biscuits broyés – 180 grammes
• Gousses de sol – 1,5 cuillères à café
• Levure en poudre – 20 grammes (4 cuillères à thé)
• Beurre – 200 grammes
• Cannelle moulue – 2 cuillères à café
• Sucre – 170 grammes
• Œufs – 7 morceaux (divisés en protéines / jaunes)
• Cognac – 75 ml (1/3 tasse)
• Le zeste d’une orange

Pour le sirop:

• Eau – 2 tasses
• Extrait de vanille – cuillère à café
• Jus d’orange – une cuillère à soupe
• Sucre – 2 tasses
• Cognac – 1/4 tasse

Recettes avec des ingrédients similaires: noix de Grenoble, noix de muscade, chapelure, clous de girofle, cannelle, œufs, cognac, orange zeste, extrait de vanille, jus d’orange

Préparation de la recette:

1. Battre le sucre avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse et de l’huile (pendant 5 minutes). Ajouter les jaunes d’œufs un à la fois fois, mélanger.
2. Versez le cognac et remplissez le zeste d’orange, mélangez et mettre de côté.
3. Dans un grand bol, ajouter les noix hachées, la chapelure craquelins, cannelle, clou de girofle, noix de muscade, levure chimique et remuer une cuillère.
4. Combinez les deux mélanges et déplacez soigneusement, en prenant soin de ne pas hachez les noix aussi.
5. Blancs d’oeufs avec une pincée de sel, battus à l’électricité mixer dans un bol séparé. Le mélange doit être dense et former des pics.
6. Ajouter la meringue avec une spatule au mélange de farine et mélanger avec de la lumière mouvements circulaires de bas en haut.
7. Lubrifier le moule avec un diamètre d’environ 30 cm et le mettre dans la pate. Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 35 minutes. Permettez à Karidopita de refroidir.
8. Cuire le sirop: ajouter à une petite casserole ingrédients pour le sirop, faire bouillir jusqu’à dissolution du sucre.
9. Avant de servir un morceau de gâteau aux noix grecques verser le sirop chaud.