Casserole Croissant Double Chocolat sauce

Recette de pudding au four avec deux sortes sauce au chocolat. Le dessert est servi à la table de fête.

Le pudding au pain est un plat riche en histoire. En tout temps les cuisiniers ont inventé une variété de recettes pour ne pas les jeter pain durci. À ce jour, le pudding au pain est préparé dans de nombreux options, mais dans la performance moderne, il est devenu pas si modeste, comme son prédécesseur de longue date. Maintenant pour cuisiner ce plat On utilise non seulement du pain rassis, mais aussi du pain frais, ainsi que des pâtisseries. Une option de dessert est un pouding sucré croissant avec sauce au chocolat.

Partager avec des amis: Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Casserole de pain

• 8 croissants tranchés de 2,5 cm d’épaisseur environ Art.)
• 4 cuillères à soupe l beurre fondu plus beurre pour lubrification
• 3 gros œufs et 3 jaunes
• 1,5 cuillère à soupe. lait entier
• 1 cuillère à soupe crème grasse
• 1/4 Art. sucre
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• Pincée de sel
• 170 gr chocolat au lait, coupé en morceaux de 2 cm.

Sauce au chocolat

• 1 cuillère à soupe crème grasse
• 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
• 2 cuillères à soupe l sucre
• 2 cuillères à soupe l sirop de maïs
• 110 gr. chocolat noir émincé

Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat au lait, chocolat amer, œufs, lait, crème, extrait de vanille, maïs mélasse, croissants

Préparation de la recette:

1. Préparer le pouding au pain: préchauffer le four à 170 ° C et beurre un plat allant au four de faible capacité environ 2 litres Mélangez des croissants avec du beurre fondu sur une plaque à pâtisserie. Mettez-les en une couche et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. environ 10 min
2. À ce moment, fouettez les œufs et les œufs dans un grand bol. jaunes, lait, crème, sucre et extraits de vanille; salez-le. Placez la moitié des croissants dans un plat précuit pour la cuisson. Mettez environ les deux tiers du lait sur le dessus chocolat, puis disposez les croissants restants. Pour les croissants obtenu le mélange d’oeufs, prenez-les doucement pour qu’ils plongé dans le liquide.
3. Couvrir le plat allant au four avec du papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 min Retirez le papier d’aluminium, saupoudrez du reste de chocolat au lait et cuire encore 15-20 minutes. jusqu’à ce que le pudding soit prêt à alléger et se lever. Ensuite, laissez-le pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez la sauce: dans une petite casserole verser la crème grasse, ajouter le beurre, le sucre, le sirop de maïs et extrait de vanille et porter à ébullition à feu moyen. Intervenir chocolat noir et battre jusqu’à consistance lisse. Servir du pain pudding à la sauce au chocolat.