Cette recette est conçue pour détruire les préjugés de longue date – en général correct, mais ennuyeux. J’ai toujours pensé à un vrai cheesecake – Ceci est un gâteau cuit conformément à toutes les règles. Mais maintenant je ne suis pas comme ça bien sur. Ce “mauvais” gâteau au fromage sans cuisson, traditionnel Le dessert des années 1 970 m’a complètement fasciné.
Il est léger, avec un goût épicé et tout simplement excellent. Fait il est facile et simple de cuisiner – un autre motif de joie. Même dans l’esprit de la précision rétro, ne pas ouvrir la boîte de remplissage de cerises pour tarte. J’utilise un peu de concentré de cerises françaises, qui peut être acheté partout où il n’y a pas de sucre. Mais toute la “nourriture en conserve” contrairement à “jam” sont complètement sans danger. Et si tu veux, en saison saupoudrer les cerises sur la surface du gâteau avec quelques poignées de cette belle baies.
Time: 3heure 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 et 1/4 Art. craquelins de grains entiers
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 85 gr. beurre ramolli
- 280 gr fromage à la crème
- 1/2 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café jus de citron
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- 1 boîte (280 gr.) Pâte de cerise douce
Recettes avec des ingrédients similaires: craquelins, fromage à la crème, sucre poudre, extrait de vanille, jus de citron, cerise, crème
Préparation de la recette:
- Broyer les biscuits au robot jusqu’à l’obtention de la chapelure. puis ajoutez le sucre et le beurre et fouettez encore pour mélanger réunis dans un bal. Si vous utilisez des craquelins, vous pouvez prendre un bol et une cuillère en bois pour les mélanger avec du beurre et du sucre. Disposer mélanger dans une forme détachable avec un diamètre de 20 cm., appuyez sur le fond et faire de petits côtés.
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, le sucre, l’extrait de vanille et jus de citron jusqu’à consistance lisse, fouettez légèrement la crème, puis mélanger avec le mélange de fromage. Mettez le remplissage sur la base des biscuits et aplatir avec une spatule. Réfrigérer pendant 3 heures ou pour la nuit Posez la pâte de cerise sur la surface avant de servir le gâteau au fromage. et aplatir.
