Au lieu d’une fondation traditionnelle, Jada De Laurentis utilise Biscuits italiens En tant qu’édulcorant, elle prend miel de trèfle et zeste d’orange qui ajoutent floral notes de fromage à la crème avec mélange de ricotta Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 50 min Difficulté: moyenne Portions: 12 – 16 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. biscuits finis, recette de noix biscotti
- 6 c. À soupe l (85 gr.) Beurre fondu
- 1 paquet (340 gr.) Ricotta au lait frais (égoutter saumure)
- 2 pack (225 gr.) Mascarpone à la température ambiante
- 3/4 Art. (140 gr.) Sucre
- 1/4 Art. (85 gr.) Miel d’orange ou de trèfle
- 1 cuillère à soupe l zeste d’orange
- 4 oeufs de catégorie CO
Recettes avec des ingrédients similaires: ricotta, mascarpone, miel, oeufs, zeste d’orange
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Enveloppez un moule avec un diamètre 23 cm.En deux couches de feuille dense d’une hauteur de 7 cm. Dans hacher les biscuits au robot culinaire. Ajouter fondu beurre et battez bien jusqu’à ce que les miettes soient humidifiées. Maintenez mélange pour la base au fond (ne pas aller à bord) préparé des formulaires. Cuire au four jusqu’à ce que doré pendant environ 15 minutes. Complètement refroidir la base sur la grille.
- Dans un bol propre d’un robot culinaire, battre jusqu’à consistance lisse la ricotta. Ajouter le fromage à la crème et le sucre et bien battre. arrêter périodiquement l’appareil pour récupérer le mélange sur les bords du bol. Ajouter le miel et le zeste d’orange. Ajouter des oeufs et battre en mode “pulser” jusqu’à ce que les composants soient complètement mélangés.
- Verser le mélange de fromage sur la base dans un moule. Mettre détachable façonner dans un grand plat allant au four. Verser dans un plat allant au four eau chaude de sorte qu’il couvre à moitié les côtés de la détachable des formulaires. Cuire au four environ 1 heure et 5 minutes. jusqu’à l’or, au centre devrait battre légèrement si vous secouez doucement la forme (gâteau deviendra dense une fois refroidi).
- Placez la tarte sur une grille et laissez-la refroidir pendant 1 heure. Réfrigérer au moins 8 heures et au plus 2 du jour. Couper le gâteau en morceaux triangulaires et servir.
