Clafuti classique à la cerise – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ЭндрюTemps Purcell: 1 heure. 40 min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe cerises dénoyautées (450 – 700 gr. cerises entières)
- 2 cuillères à soupe l le whisky
- 1/4 c. À thé amer “Angostura”
- Beurre, pour lubrifier le moule
- 1,5 cuillère à soupe. crème (10% de matière grasse)
- 4 gros œufs
- 1/2 cuillère à soupe farine de blé premium
- 1/2 cuillère à soupe sucre granulé
- 1/2 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1/2 cuillère à café zeste d’orange finement râpé
- 1/4 c. À thé sel fin
- 1 cuillère à soupe l sucre brut
Recettes avec des ingrédients similaires: cerise, whisky, angostura amer, crème, œufs, farine premium, zeste de citron, orange zeste
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Mélanger les cerises, le whisky et amer, laisser à la température ambiante, parfois en remuant pendant environ 30 minutes Égoutter le liquide dans bol séparé. Beurrer un plat rond 25 cm de diamètre, puis déposez la cerise sur le fond en une couche.
- Mélanger la crème, le jus de cerise, les œufs et la farine dans un grand bol. sucre, les deux types de zeste et de sel. Verser la cerise et mettre dans le four. Cuire la tarte jusqu’à ce que les bords commencent à se séparer forme et le haut ne brunira pas, environ 45 min. Retirer le klafuti du four et saupoudrer de gros sucre. Basculer faire griller le four et continuer à cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, 1 à 3 minutes Réfrigérer 10 min.
