Alex Guarnachelli chauffe d’abord un cidre de pomme avec des baguettes cannelle, puis refroidit le mélange aromatique et le complète avec du citron jus, sucre et une pomme juteuse pour créer un goût fini, et puis ajoutez le vin mousseux 18 + consommation excessive l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: easy Portions: 4-6 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 litre de cidre de pomme sans alcool (non pasteurisé) jus de pomme)
- 3 bâtons de cannelle
- Racine de gingembre frais (écrasement)
- 3 boutons de clou de girofle
- Pincée de noix de muscade
- 1 pomme rouge solide, par exemple, variétés Rome, Breburn, Fuji ou Gala (laver, couper et couper en cubes)
- 1 pomme verte solide, par exemple les variétés Granny Smith (lavis, enlever le noyau et couper en cubes)
- Jus 2 citrons
- 1/4 Art. sucre granulé
- 1 bouteille de tout vin mousseux sec (par exemple, du cava)
Recettes avec des ingrédients similaires: cidre de pomme, cannelle, gingembre racine, clou de girofle, noix de muscade, pommes, jus de citron, vin pétillant
Préparation de la recette:
- Verser le cidre dans une casserole de taille moyenne, ajouter les baguettes cannelle, gingembre frais, clou de girofle et noix de muscade et enfiler feu moyen. Bien mélanger Porter à ébullition et réduire le feu. Faites bouillir en deux et essayez s’il y a assez d’épices. Donner se rafraîchir. Mettez les pommes dans un grand bol, ajoutez le jus de citron et le sucre. Remuer et ajouter au cidre. Mettez au réfrigérateur. Avant de servir, versez le cidre et mettez les pommes dans des verres champagne (environ la moitié) et ajoutez le vin mousseux. Remuer et servir le cocktail.
