Colorer des oeufs de Pâques avec des colorants naturels n’est pas seulement inoffensif, mais aussi une tradition séculaire, qui même avec l’avènement de le colorant alimentaire moderne reste pertinent. Pour la coloration divers produits, légumes, fruits à pigments brillants sont utilisés. Betteraves, cosses d’oignon, curcuma, chou rouge et café – juste quelques uns. Chaque produit est cuit séparément pendant 30 minutes, et pour que le colorant soit plus stable, dans le teint une décoction est ajoutée un peu de vinaigre. Oeufs colorés naturels les colorants, bien sûr, ne sont pas si brillants, mais même dans leur pastel ils ont l’air charmant sur la table de fête. amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Quantité: 12 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Rouge
- 1 kg betteraves, pelées et coupées en dés
Jaune / bronze
- 0,5 kg zeste d’oignon
Jaune / orange
- 1,5 cuillère à soupe. (55 gr.) Curcuma
Pourpre
- 2 petites têtes de chou rouge, hachées
Brown
- 1 (6 c. À soupe) Cafetière forte
- Vinaigre blanc distillé
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, chou rouge, oignons, curcuma, café
Préparation de la recette:
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Pour le café
Faire du café. Refroidir à la température ambiante. Ajoutez 1/4 c. vinaigre blanc distillé, ajoutez des œufs durs et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
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Pour d’autres colorants
Mettez un ingrédient dans une casserole de 5 litres. Ajoutez 4 litres. de l’eau porter à ébullition et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la couleur deviendra très saturé. Refroidir à la température ambiante et souche. Ajoutez 1/4 c. vinaigre blanc distillé et puis mettre des oeufs durs dans chaque colorant. Mettez au réfrigérateur pendant la nuit.
