Confiture de citron et nectarine
La nectarine est un produit très particulier et nouveau qui est sur le marché relativement récemment, mais les artisans l’ont déjà maîtrisé, alors aujourd’hui, vous pouvez profiter non seulement des fruits frais à droite du magasin, mais aussi son dérivé – confiture délicieuse.
Phase préparatoire
Pour préparer une confiture délicieuse et parfumée de nectarines, il est nécessaire de stocker non seulement les principales matières premières, mais aussi citrons. Source de vitamine C Le meilleur moyen de combattre rhumes et maintenir leur santé. Par choix Vous devez manipuler les produits avec soin et cuire de manière excellente humeur. Toute personne qui croit au pouvoir des mots peut être conseillée. cuisinez de bonne humeur et vous souhaite constamment de bonnes choses santé à toute la dent sucrée qui peut être attaché à la banque.
Les principaux ingrédients:
- nectarines dures et peu grosses – 2 kg;
- sucre – environ 2 kg;
- citron – 1 pc.
Recette de cuisine
Tout d’abord, la nectarine est préparée, ce qui doit être soigneusement laver et sécher. L’excès d’eau dans la confiture est inutile. Le fruit est meilleur prendre solide pour ne pas les renverser pendant la cuisson. Toutes les nectarines sont coupées en tranches à peu près égales. Ils ne sont pas devrait être trop mince, mais aussi grand, parce que leur par la suite, il devrait être pratique de manger.
Citron, avec la peau, est coupé en telles tranches de sorte qu’il est Il est pratique de retirer tous les os. Après cela, il est passé à travers hachoir à viande.
Un récipient est préparé dans lequel la confiture sera cuite. Son le volume doit être plus grand que le fruit en tranches. Dans le conteneur d’abord nectarines sont ajoutés, puis le citron est versé sur le dessus, et après le sucre est uniformément saupoudré. Peut être mélangé doucement avec du bois cuillère et laisser complètement au repos jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. 8 heures suffisent pour ce processus.
Après que le sucre soit complètement dissout, la casserole doit être régler le brûleur et chauffer les fruits à feu doux. Dans le processus de réchauffement est nécessaire pour remuer lentement la confiture future. Comment seul le contenu de la casserole va bouillir, ils l’éteignent et attendent le plein le refroidissement
La procédure suivante est ensuite répétée 5 fois: la masse est chauffée, porté à ébullition et encore elle est autorisée à refroidir. Après nécessaire le nombre de fois que la confiture de répétition est embouteillée préparée banques stérilisées qui ferment.
Bocaux et quantité d’ingrédients: la quantité de sucre dépend de Quelles nectarines sont à l’origine prises pour confiture future, parce que leurs goûts varient considérablement. Mieux vaut prendre ces fruits dont le goût tu le sais déjà bien. Concernant le nombre de fruits et la taille canettes, alors il y a des options possibles, parce que tout le monde ne sera pas capable de maîtriser à la fois litre pot de confiture, même le plus délicieux.
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