Délicatesse de figue douce confiture
Plus savoureux que savoureux – c’est de la confiture de figues. Le trier “royal” fruits du figuier. Ajouter le rhum. Dans une telle entreprise les figues «sonneront» avec assurance et audace. C’est le plus exquis une douceur délicieuse imaginable.
Recette de confiture de figues
Faire des bonbons pour vous aura besoin de:
- figues mûres 1 kg
- sucre 0,5 kg
- rhum 100 ml
- jus de citron 50 ml
Vous pouvez faire des friandises aux figues comme ça:
Choisissez uniquement des figues mûres sans fissures ni dommages. Rincer et sécher avec une serviette.
Sur chaque baie, faire quelques piqûres avec une aiguille, pour que le fruit la cuisine ne va pas éclater.
Pour piquer, utilisez le conseil: sur le bouchon de liège (de vin) mettre 3-4 aiguilles à coudre.
Mettez les fruits dans une casserole en versant les baies de figues avec du sucre, couvrir et laisser pendant 3 jours.
Mettez une casserole avec les figues à feu moyen, versez le citron jus et ajouter le rhum. Lorsque la confiture bout, réduire le feu � minimum et cuire 40-45 minutes. La délicatesse sucrée doit bouillir de sorte que de petites bulles se forment sans mousse.
Une caractéristique importante de la cuisine “exot” est que la confiture ne peut pas interférer! Secouez la vaisselle pour que les baies soient entières et non froissé.
Retirez la casserole du feu et laissez infuser 15 à 18 heures. Alors remettre à feu moyen et cuire 30 minutes après le début en ébullition Rouler la confiture dans chaud stérilisé des canettes.
Idées savoureuses:
Confiture extravagante servie avec des petits pains ou du mil-sarrasin des crêpes. Faire des tartes royales à la confiture.
