Le sirop d’érable donnera à la confiture de myrtille un goût intéressant et plus arôme et goût riches, le jus de citron et le zeste l’équilibrent, pour que la confiture ne soit pas trop écoeurante. Pour le faire paraître appétissant et précis, avec des baies entières, au début seulement portion de myrtilles jusqu’à ce que la confiture épaississe, puis 10 minutes avant l’état de préparation, les baies restantes sont ajoutées à la masse. Les faire cuire faut faire attention à ne pas casser. Conserve Myrtille confiture au sirop d’érable dans des bocaux. Ce ne sera pas seulement génial un dessert pour le thé dans le froid, mais convient également comme un savoureux подарка друзьям.Поделитьavec я с друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 4 (230 ml.) Boîtes de conserve Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 citrons
- 8 c. À soupe myrtilles fraîches (environ 1,2 kg), trier les baies
- 0,5 cuillère à soupe. sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe sucre
Recettes avec des ingrédients similaires: citron, myrtilles, sirop d’érable, sucre
Préparation de la recette:
- Utilisez un éplucheur pour couper des lanières de citron zeste sans toucher la chair blanche amère. Presser le jus de citron à travers Passoire dans une grande casserole large.
- Ajoutez 3,5 c. myrtilles, zeste de citron, sirop d’érable et sucre laisser mijoter à feu doux en remuant jusqu’à ce que le sucre dissoudre, 6-7 minutes. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps jusqu’au thermomètre pour sirop ou graisse profonde montrera une température de 104 ° C, 30-40 minutes (baissez le feu en cas de bourrage brûlures). Retirer de la cuisinière.
- Pendant ce temps, stérilisez quatre boîtes de 240 ml. сles couvercles.
- Ramener la confiture de myrtilles à feu moyen. Porter à ébullition en remuant, puis ajoutez les 4 restants et 1/3 c. les myrtilles. Baisser feu jusqu’à ce que le mélange soit modérément faible et cuire jusqu’à ce que les baies soient tendres, mais ils seront toujours en forme, 7-10 minutes.
- Remplir les canettes avec de la confiture de myrtilles, non garnie environ 1 cm., puis fermez les couvercles et conservez.
