confiture de prunes au gingembre et raisins secs
Une intéressante parcelle de confiture de prunes ordinaire donnera un aperçu utile gingembre à la mode. Ajoutez des raisins secs et de la confiture de gingembre et de prune transformer en un dessert délicieux. Le nouveau goût est complètement dépendant du fantasme de l’hôtesse.
Confiture de prunes au gingembre et aux raisins
Faire de la confiture de prunes aura besoin de:
- prunes 2 kg
- gingembre 30 gr
- sable de sucre 600 gr
- eau 3 tasses
- pectine 15 gr (collage de matières végétales, souvent ajoutés aux confitures et conserves)
La confiture de prunes peut être complétée par des noix hachées noix et tranches de kiwi (les fruits doivent être très mûrs et non solide)
Vous pouvez faire de la confiture de gingembre-prune comme ça:
Pour la confiture, il est préférable de prendre une prune hongroise et greengage – ils la pulpe la plus juteuse et la plus dense. Bien rincer, faire deux petites coupures et maintenez pendant 1-2 minutes dans de l’eau bouillante, puis enlever la peau.
Enlevez les graines et coupez les baies en quartiers.
Râper la grille sur une râpe fine, laver les raisins secs et cuire à la vapeur 20-25 minutes.
Remplissez les prunes dans un bol, couvrez de sucre, ajoutez pectine et remplir avec de l’eau. Porter à ébullition à feu doux, ne pas mélanger les baies. Après ébullition, ajoutez le gingembre et les raisins secs. Incorporer la confiture de gingembre et de prune et laisser mijoter jusqu’à épaississement.
Dans des pots stérilisés, versez de la confiture de prunes et de gingembre avec raisins secs et sabot. Conservez la confiture au réfrigérateur.
Cette confiture ne convient pas seulement aux gâteaux ou aux galettes de sarrasin, mais va également bien avec des plats de viande, par exemple, avec viande cuite au four dans le style brésilien.
Idées savoureuses:
La confiture de prunes peut également être cuite avec du cacao. Cette recette s’appelle “Prune au chocolat”: ajoutez 10 cuillères à café de cacao au sirop et faites cuire prunes à la sauce au chocolat.
