Si vous êtes amateur de gâteaux aux fruits avec garniture croustillante, vous viendrez en délice du cormoran myrtille. En cette tarte d’été dispersion les myrtilles fraîches entières se noient littéralement dans une miette serrée, et La garniture de shtreisel épicée et croustillante fera la texture du cormoran интересней и аппетитней. 
Time: 1 hour. 10 min Difficulté: facile Quantité: 1 tourte (23 cm.) Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Tarte
- 270 gr farine pour gateaux (farine basse en sans gluten)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 0,5 c. À thé gros sel
- 0,5 c. À thé gingembre moulu
- 60 gr beurre, température ambiante
- 150 gr. sucre
- 1 gros oeuf
- 0,5 cuillère à soupe. lait entier
- 450 gr myrtilles fraîches
Garniture
- 100 gr. sucre
- 45 gr. farine pour gateaux
- 0,5 c. À thé noix de muscade moulue
- 60 gr beurre, réfrigéré et haché des cubes
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, gingembre moulu, beurre crémeux, sucre, œufs, lait, myrtilles, noix de muscade
Préparation de la recette:
- Tarte: Préchauffer le four à 190 ° C
- Saupoudrer un moule à gâteau en verre avec un aérosol de cuisson taille 22×22 cm.
- Dans un bol de taille moyenne, fouettez la farine, la poudre à pâte, sel et gingembre.
- Dans un bol de malaxeur fixe avec une buse à lame à température modérée fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture légère et aérée masse, environ 1 minute. Ajouter l’œuf et continuer à fouetter 30 secondes. Ajouter 1/3 du mélange de farine, mélanger à basse vitesse et ajoutez 1/3 du lait. Remuer et répéter l’alternance de farine et lait jusqu’à ce que vous mélangez tout. Incorporer délicatement les bleuets et verser la pâte dans le moule préparé.
- Garniture: dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et la noix de muscade noix Ajouter le beurre et remuer à la fourchette. Continuez mélanger pour former une masse sous forme de miettes humides. Saupoudrer napper la pâte et cuire le gâteau au centre du four, 35 minutes jusqu’à coloration dorée. Refroidir pendant 10 minutes et servir.
