Croustillant aux canneberges et aux poires – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсTemps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr canneberges (décongeler si congelées)
- 1 cuillère à soupe canneberges séchées
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 3 poires dures (par exemple les variétés Bosc), pelées et coupées morceaux un peu plus d’un centimètre
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- Une pincée de piment
- 1 cuillère à soupe plus 2 c. l farine de blé premium
- 1 cuillère à soupe pacanes hachées
- 1/4 Art. flocons d’avoine
- 1/4 c. À thé le sel
- 110 gr. beurre non salé fondu
Recettes avec des ingrédients similaires: canneberges, canneberges séchées, poires, Flocons d’Hercule, pacanes, extrait de vanille, piment de la Jamaïque, cannelle, struzel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Mélanger des canneberges fraîches et séchées dans un grand bol. Ajoutez 1 c. sucre, 3 c. l eau et vanille mélanger. Écraser légèrement avec un presse-purée ou une fourchette pour quelques baies éclatent. Ajouter les poires, la cannelle, le piment de la Jamaïque et 2 c. l farine et mélange. Mettez le remplissage dans un formulaire de 3 litres pour la cuisson.
- Saupoudrer: dans un bol moyen, mélanger le reste Art. farine, pacanes, avoine, le reste 1/2 c. sucre et sel puis mélanger avec du beurre fondu. Avec les doigts formez de petits morceaux à partir du mélange et étalez-les sur farce.
- Cuire jusqu’à ce que le remplissage commence à bouillir et à saupoudrer deviendra brun doré dans environ 40 minutes. Servir Canneberge tiède ou température ambiante.
