Crème glacée à la pêche faite maison

Il est facile de préparer une glace à la pêche naturelle vous-même, surtout si vous avez une machine à crème glacée. Glace devient parfumé, très crémeux et riche en fruits de bon goût. Vous pouvez le cuisiner toute l’année. Été frais pêches, et en hiver – de congelé ou en conserve. Bouilli mélanger les pêches avec la crème épaisse, hacher, et quand masse refroidit, fouettez-le dans une sorbetière. Pour la garniture, préparez la sauce de Pralines avec des pacanes et utilisez-les au chaud. Son un délicieux goût légèrement épicé se mariera parfaitement avec персиковым мороженым. Time: 3 час. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Glace à la pêche

• 5 grosses pêches mûres, pelées et dénoyautées, haché
• 1/4 Art. de l’eau
• 350 ml nectar de pêche
• 1 cuillère à soupe sucre
• 120 gr. crème sure
• 2 cuillères à soupe crème grasse
• 1/4 c. À thé extrait de vanille
• 2 c. À thé jus de citron
• Sauce pralinée aux pacanes, voir la recette ci-dessous

Sauce pralinée aux pacanes

• 2,5 c. À table pacanes hachées
• 1 cuillère à soupe sucre brun
• 1 cuillère à soupe sirop de maïs
• 110 gr. beurre fondu
• 1/4 c. À thé le sel
• 1 cuillère à café extrait de vanille

Recettes avec des ingrédients similaires: pêches, sucre, crème sure, crème, extrait de vanille, jus de citron, pacanes, cassonade, sirop de maïs, beurre

Préparation de la recette:

1. Mettez les pêches hachées dans une casserole. Ajouter de l’eau et nectar de pêche. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pêches soient tendres. doux, environ 10 minutes, puis retirez la casserole du feu et égouttez jus de pêche. Mettez les pêches dans un grand bol. Ajouter le sucre et laisser refroidir à la température ambiante.
2. Ajouter la crème sure, la crème de pêche, l’extrait de vanille aux pêches et jus de citron. Tout broyer avec un mélangeur à main. (Si vous n’avez pas de mixeur à main, vous pouvez utiliser la cuisine moissonneuse). Retirez la sorbetière du congélateur et allumez-la appareil. Versez le mélange de pêches dans la sorbetière et faites-le couler dans selon les instructions du fabricant. Puis déplacez le fini la crème glacée dans un récipient et mettre au congélateur.
3. Servez la glace en la versant dans une sauce tiède à la praline avec noix de pécan.

4. Sauce pralinée aux pacanes:

   Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. sur chaleur modérée. Puis baisser le feu et cuire en brassant fréquemment. 10 minutes au sirop. Servez chaud. La sauce peut être stockée couvert dans le frigo.

   Note

   Quelques heures avant de commencer à faire de la glace, mettre le bol du congélateur au congélateur.