Le point culminant de cette recette est le remplissage. Elle combine la douceur de la pâte chocolat-noix, la jutosité des fraises et la légèreté du mascarpone italien. Le plat est très simple – même un cuisinier débutant peut facilement le préparer, mais au goût il ne cédera pas aux recettes les plus difficiles. Partagez avec des amis: 
Temps: 30 min Difficulté: medium Quantité: 9-1 0 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Crêpes au chocolat
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe lait à la température ambiante
- 1/2 cuillère à soupe farine
- 1/4 Art. poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 1/8 c. À thé sel de mer
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, coupé en 12 des cubes
Farce
- 1 cuillère à soupe confiture de fraises
- 1 cuillère à soupe température ambiante du mascarpone
- 3/4 Art. pâte de noix au chocolat
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, farine de première qualité, cacao, sucre, beurre, confiture de fraises, fromage mascarpone, pâte de noix au chocolat
Préparation de la recette:
- Pour les crêpes: Mélanger les œufs, le lait, la farine, le cacao en poudre, sucre et sel dans un mélangeur ou un bol. Battre avec un mixeur ou un fouet à l’état d’un test uniforme.
- Préchauffer une poêle à crêpes de 25 cm à feu moyen-doux. Faites fondre 1 cube de beurre dans une casserole. Ajoutez 1/4 c. test et inclinez rapidement le moule pour étendre la pâte en uniforme couche. Frire jusqu’à tendreté, environ 1 minute. En utilisant Les omoplates résistantes à la chaleur retournent doucement la crêpe. Cuire plus sur pendant une minute. Répétez avec le reste de l’huile et le test.
- Pour la garniture: Mélanger la confiture et le mascarpone dans un petit bol jusqu’à consistance lisse.
- Distribuez 3 c. l mélange de confiture sur chaque crêpe, laissant quelques centimètres au bord. Envelopper deux bords opposés chaque pancake à l’intérieur et ensuite rouler un tube. Répéter avec les ingrédients restants. Étaler les crêpes sur une assiette.
- Préchauffer les pâtes chocolat-noix dans une casserole à feu doux et remuez constamment jusqu’à ce qu’il se réchauffe. Puis le répandre crêpes et servir.
