Draniki à la sauce pomme et cannelle – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: АннаHeure Williams: 1 heure. Difficulté: facile Quantité: 12 galettes de pommes de terre recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les galettes de pommes de terre:
- 200 gr. écorce de pomme de terre
- 200 gr. Racines de panais
- Tête d’oignon
- 1 gousse d’ail, hacher
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe l persil frais haché
- 2 cuillères à soupe l ciboulette fraîche hachée
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 3 cuillères à soupe l farine
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Huile de cuisine
Pour la sauce aux pommes:
- 1,5 kg pommes rouges non pelées
- 1 citron, couper la pelure avec 3 larges bandes
- 1 bâton de cannelle
Recettes avec des ingrédients similaires: pomme de terre, racine de panais, pommes, citron, jus de citron, zeste de citron, persil, ciboulette, oignons, ail, farine, oeufs
Préparation de la recette:
- Préparez la compote de pommes: coupez les pommes de 2,5 cm. cubes, verser dans une casserole, ajouter la pelure et le jus de citron, mettre un bâton de cannelle, et cuire avec le couvercle à feu moyen, environ 15 à 20 minutes, retirez le couvercle et augmentez la température jusqu’� modérément élevé. Mélanger les pommes en frottant avec une spatule, continuer cuire jusqu’à épaississement, encore 10-15 minutes. Sortez un bâton de cannelle. Puis frottez les pommes à travers un tamis ou une purée dans la cuisine moissonneuse. Congé pour servir.
- Cuire les crêpes de pommes de terre: râper sur un grand râpes de pommes de terre, racine de panais et oignons. Essore le mélange résultant de l’excès de liquide et placer dans un grand bol. Incorporer l’ail, les œufs, le persil et la ciboulette. Puis ajoutez la farine 1/2 c. salez et poivrez, mélangez. Du mélange obtenu pour former, en pressant le liquide en excès, 12 tartes minces. Tracer sur papier parchemin.
- Versez environ 1 cm d’huile végétale dans la casserole, faites chauffer � température modérément élevée. Frire les crêpes de pommes de terre jusqu’à formation croûtes de couleur dorée, des deux côtés, pendant 4 à 5 minutes. compote de pommes.
