Les crêpes multi-céréales peuvent être denses et lourdes, mais certainement pas ces: le yaourt les rend légers et mous sans ajouter жирности. 
Dans ремя: 30 мин. Difficulté: facile Quantité: 12 beignets Les recettes utilisent des contenants dosés volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe farine de blé premium
- 1/2 cuillère à soupe farine de grains entiers
- 1/4 Art. flocons d’avoine instantanés
- 1/4 Art. semoule de maïs
- 3 cuillères à soupe l sucre brun
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 gros oeuf
- 1/2 cuillère à soupe yogourt sans gras
- 3/4 Art. lait écrémé
- 1/2 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1/4 c. À thé noix de muscade râpée
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
- Beurre pour la lubrification
- Beurre et sirop d’érable pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, farine de grains entiers, céréales hercules, farine de maïs, cassonade, œufs, yaourt, lait, zeste de citron, noix de muscade, beurre
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, ordinaires et entiers. céréales, semoule de maïs, cassonade, levure chimique et sel. Вoeuf battu de taille moyenne avec un fouet. Ajouter du yaourt, du lait, le zeste de citron, la noix de muscade et l’huile végétale sont tous combinés. Incorporer la masse d’œufs dans la farine (peut rester un peu grumeaux).
- Chauffer une plaque de cuisson moyenne ou grande à feu moyen-doux. poêle antiadhésive; graisser légèrement avec du beurre. Verser dedans 1/4 Art. pâte (pour chaque crêpe) et cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que aucune bulle n’apparaît sur le dessus et le bas est légèrement bruni. (Si Les crêpes brûlent, mettez le feu bas.) Retournez et continuez à cuire jusqu’à ce que doré, par contre, environ 1 min Mettez sur une assiette. Répétez avec le test restant, lubrifier la casserole avec de l’huile si nécessaire. Servir avec crémeux beurre et sirop.
