Crevettes à la noix de coco – Apéritif croustillant à la caribéenne crevettes à la noix de coco ou aux céréales mélangé à la chapelure. Crevettes À La Noix De Coco frits, mais cuits au four, ils seront moins gras et toujours savoureux et alléchant. Crevettes Pelées d’abord trempé dans des écureuils fouettés, puis rouler dans la noix de coco pané et cuit au four jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée. Servez les crevettes à la noix de coco à l’apéritif à l’orange trempette aigre-douce ou utilisez-les comme ingrédient autres entrées et salades Valeur nutritive d’une portion: (total 6) Calories 167, graisse totale 6 g., Graisse saturée g., Protéines 14 g. glucides 14 g, fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 35 мин. Difficulté: medium Portions: 6 Les recettes utilisent des contenants volumétriques de 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
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Ingrédients pour la recette:
Trempette
- 1 cuillère à café poudre de curry
- Une pincée de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2 c. À thé vinaigre de riz
- Jus et zeste 1 orange
Crevette
- 0,5 cuillère à soupe flocons de noix de coco non sucrés
- 6 c. À soupe l chapelure de panko
- 3 cuillères à soupe l farine
- Protéine 2 gros oeufs
- 450 gr grosses crevettes (20/55 pièces), décollées de leur carapace et veines intestinales (queue laissée), coupées par un papillon et égoutté
Recettes avec des ingrédients similaires: curry, flocons de piment rouge, miel, vinaigre de riz, oranges, flocons de noix de coco, chapelure craquelins au panko, farine de qualité supérieure, œufs, crevettes
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Saupoudrer une plaque à pâtisserie pulvérisation
- Cuire la sauce: Dans une casserole à feu moyen. faire frire le curry et le poivron rouge pendant environ 1 minute. Ajouter du miel vinaigre, jus d’orange et zeste. Porter à ébullition, périodiquement en remuant jusqu’à ce que la sauce se réchauffe, 1-2 minutes. Retirer de la cuisinière et mettre de côté.
- Cuire les crevettes: dans un bol ou un plat allant au four mélanger la noix de coco, le panko et la farine. Dans un bol de taille moyenne, fouetter blancs d’œufs jusqu’à obtenir une mousse légère. Salez et poivrez les crevettes. Ajoutez-les aux blancs d’œufs et mélangez pour couvrir complètement. Retirez les crevettes de l’un des blancs d’œufs, laissez l’excès s’écouler retour dans le bol, puis rouler dans un mélange de craquelins, en appuyant sur de sorte que la panure est bloquée. Placez les crevettes en une couche sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer légèrement du spray de cuisson. Cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient deviendra dorée dehors et terne au milieu, 8-10 minutes. Servir avec la sauce.
