Le chocolat joue un rôle clé dans la fabrication des Crinkles qualité à laquelle vous pouvez ajouter de la poudre de café expresso. Le café intensifie parfaitement la saveur du chocolat sans attirer attention à toi.
Pour que les cookies aient un aspect quelque peu “déchiqueté”, il suffit de rouler les boules de pâte dans le sucre glace. Dans le processus de cuisson Les plis augmentent de taille et la croûte de sucre comme si “craquement”. Oui, et n’oubliez pas que la recette suggère que la pâte avant la cuisson, il est refroidi au réfrigérateur.
Time: –Difficulté: facile Quantité: 48 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Chocolat non sucré, haché grossièrement – 125 grammes
- Farine – 315 grammes
- Levure en poudre – 2 cuillères à café
- Sel – 1/4 cuillère à café
- Œufs – 3 pièces
- Sucre – 1,5 tasse
- Huile végétale raffinée – 1/2 tasse
- Extrait de vanille – 2 cuillères à café
- Bonbons à la menthe poivrée (écrasés) – 20 pièces
- Sucre en poudre – 1 tasse
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat, farine, œufs, vanille extrait de sucre en poudre
Préparation de la recette:
- Mettez le chocolat au bain-marie, faites fondre et donnez un peu se rafraîchir.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre ustensiles, à l’aide d’un mélangeur, battre les œufs et le sucre cristallisé, ajouter beurre, vanille et chocolat fondu. Battez jusqu’à la messe deviendra une consistance homogène. Combinez avec le mélange de farine, bien mélanger. Couvrir avec une serviette et réfrigérer pendant 2 à 24 heures.
- Préchauffer le four à 180 ° C
- Casser les bonbons à la menthe avec un marteau en gros morceaux, puis dérouler le rouleau à pâtisserie en plus petits. Mettre de côté.
- Versez le sucre en poudre dans une assiette. Sortez la pâte réfrigérateur, prenez un morceau et roulez en boule avec un diamètre de 2,5 cm. Rouler dans le sucre glace et mettre sur une plaque à pâtisserie (ne pas graisser) sur papier parchemin. Répétez avec le reste de la pâte. Distance entre biscuits – 3 cm les uns des autres.
- Cuire au four pendant 8-10 minutes jusqu’à formation sur la surface les fissures et la pâte au chocolat n’apparaîtront pas à travers elles. Sortir four et laisser refroidir un peu, puis saupoudrer de menthe broyée des bonbons et les presser un peu dans le biscuit. conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante dans les 3 jours.
