Crisp est un dessert américain populaire à base de fruits, saupoudré de pâte sablée sous forme de chapelure et cuit au four le four. La couche supérieure de miettes et forme un merveilleux croustillant la croûte, grâce à laquelle le dessert a été appelé croquant, c’est-à-dire “croustillant”. Préparez des pêches délicates et épicées croustillant et versez-le avec une délicieuse sauce à la crème et sirop d’érable. Servir des chips comme un dessert autonome ou ajoutez une boule de glace à la vanille Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 0,5 cuillère à soupe. sucre brun
- 0,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 0,5 c. À thé cannelle moulue
- 0,5 c. À thé noix de muscade moulue
- 1/4 c. À thé le sel
- 110 gr. du beurre
- 5 – 6 pêches entières fraîches (fortes, pas trop mûres), pelées de la peau, coupez en deux, retirez les graines (environ 0,8 kg.)
- Un demi citron
- 7 c. À table l sirop d’érable
- 1,5 cuillère à soupe. crème au beurre 33%
- 3 cuillères à soupe l sirop de maïs
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pêches, cassonade, sirop d’érable, sirop de maïs, crème, struzel, noix de muscade, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C
- Dans un bol de taille moyenne, combiner la farine, le sucre brun, sucre granulé, cannelle, noix de muscade et sel. Beurre couper en petits morceaux et ajouter peu à peu au mélange de farine. Mélangez tout à fond.
- Dans un autre bol, couper les pêches en tranches de 1,5 cm d’épaisseur. Ajouter le zeste d’un demi-citron, presser le jus et mélanger avec les pêches. Verser les pêches 2 c. l sirop d’érable. Mélangez. Placez les pêches dans un petit plat allant au four d’une superficie de 20 à 22 jours. voir et saupoudrer uniformément de shtrezelom. Couvrir de papier d’aluminium et cuire 15 minutes Retirez ensuite le papier d’aluminium et faites cuire encore 20 à 30 minutes avant l’apparence d’un croustillant.
- Faire une sauce à l’érable crémeuse. Versez gras dans la casserole à la crème, ajoutez les 5 c. l sirop d’érable et maïs sirop Chauffer la sauce en remuant à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien s’épaissit et ne diminue pas de volume d’un tiers, environ 15 minutes. Gardez la sauce terminée au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit complètement épaissie. Ou si vous êtes pressé, mettez la casserole dans un bol de glace et remuez sauce, il va refroidir et épaissir dans les 15 minutes. Verser croustillant à la pêche avec une sauce à l’érable crémeuse et servir chaud.
