Crostini – apéritif italien de pain croustillant tranché avec toutes sortes de garnitures se combinant au goût. Essayer crostini à la ricotta et choux de Bruxelles cuits au four avec canneberges sirop Faire frire les tranches de baguette au four, les graisser avec un mélange de ricotta et huile d’olive, et garnir de chou. Frire Les choux de Bruxelles sont meilleurs au four en mode gril à haute température température ne dépasse pas 6 minutes, puis il y aura plus goût riche et deviendra plus doux, tout en conservant sa couleur vive, seulement dans des endroits couverts d’une croûte dorée croustillante. Pas oubliez de remuer le chou pendant la cuisson. друзьями: 
Time: 45 мин.Difficulté: facile Quantité: 24 canapés Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 24 crostini
- 1/4 Art. sucre
- 1/4 Art. vinaigre de champagne
- 1/3 Art. canneberges séchées
- 450 gr choux de bruxelles
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1 cuillère à café le sel
- 0,5 c. À thé flocons de piment rouge
- 1 et 1/4 Art. ricotta
- 1/3 Art. pignons de pin grillés
Recettes avec des ingrédients similaires: choux de Bruxelles, fromage ricotta, pignons de pin, flocons de piment rouge, canneberges séchées, toast au vinaigre de champagne
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four en mode gril.
- Dans une petite casserole, combinez le sucre et le vinaigre. Apporter � faire bouillir à feu moyen et cuire jusqu’à ce que le sucre soit complètement il se dissoudra et le mélange ne commencera pas à s’épaissir un peu, 3 minutes. Décoller cuiseurs et incorporer les canneberges séchées. Laisser pendant 10 minutes aux canneberges enflée
- Pendant ce temps, sur une plaque à pâtisserie avec les côtés, mélanger le haché Choux de Bruxelles, 2 c. l huile d’olive, 3/4 c. à thé sel et flocons de piment rouge. Bien mélanger Rôti au four pendant 6 minutes en remuant et en retournant la plaque de cuisson d’un autre côté jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés. Chou pommé dans un bol de taille moyenne et, bien chaud, mélanger avec la canneberge un mélange. Mettez de côté pendant 5 minutes pour mélanger les saveurs.
- Dans un petit bol, mélanger la ricotta avec les 2 c. l huile d’olive et 1/4 c. à thé le sel En utilisant un petit À l’aide d’une spatule à pâtisserie, appliquez le mélange de ricotta sur les crostini.
- Sur chaque tranche, déposez une cuillerée de choux de Bruxelles avec des canneberges et saupoudrer de plusieurs pignons de pin. faire cuire les crostinis, graisser 1/4 c. huile d’olive 24 tranches de baguette 0,5 cm d’épaisseur, saupoudrer 1/4 c. le sel Cuire au four à 200 ° pendant 5 minutes, en tournant casserole de l’autre côté au milieu de la cuisson.
