Cupcakes “Coeur De Fraise”

Une recette pour les cupcakes étape par étape “Fraise сердце”. Time: 1 hour. Сложность: легкоQuantité: 6 grands cupcakes. capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Gâteaux

• 1,5 cuillère à soupe. farine
• 1,5 c. À thé levure chimique pour la pâte
• 1/2 cuillère à café le sel
• 110 gr. beurre à la température ambiante
• 3/4 Art. sucre granulé
• 2 gros œufs à la température ambiante
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 1/2 cuillère à soupe lait aromatisé à la fraise, température ambiante
• 6 pièces fraises, éplucher les racines

Crème et garniture

• 2 cuillères à soupe sucre en poudre
• 1/2 cuillère à soupe poudre de cacao
• 110 gr. beurre à la température ambiante
• 1/2 cuillère à soupe crème grasse
• 3 pièces fraises, peler et couper en deux dans le sens de la longueur

Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, farine variétés, sucre, oeufs, extrait de vanille, lait, fraises, sucre poudre, cacao, crème

Préparation de la recette:

1. Préparer des petits gâteaux: Préchauffer le four à 180 ° C. Prenez un grand plat de cuisson pour 6 petits gâteaux, couvrez-le tartelettes en papier. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
2. Dans un mélangeur à grande capacité avec un mélangeur à vitesse moyenne-élevée, fouetter beurre avec du sucre pendant environ 3 minutes. éclairer l’air textures. Battez les œufs un à la fois, puis l’extrait de vanille. Baisser vitesse du mélangeur à faible. Conduire la farine dans trois pâtes le mélange en alternance avec du lait de fraise (commençant et finissant avec de la farine), jusqu’à ce que tout se mélange.
3. Disposez la pâte dans des moules à cupcakes préparés. Cuire jusqu’à ce que le cure-dent avec lequel vous percez la pâte soit rester au sec – 25-30 minutes Laisser refroidir pendant 5 minutes sans retirer de moules, puis retirez les cupcakes pour refroidir complètement.
4. À l’aide d’un couteau, peler les légumes sur chaque muffin couper un cône (la taille d’une fraise), ne pas atteindre 1,3 cm au fond petit gâteau. Placez les baies dans les creux qui en résultent, puis couvrez un petit morceau de pâte tranchée.
5. Préparer la crème: tamiser le sucre dans un bol moyen poudre et poudre de cacao. Versez la moitié de ce mélange dans un grand capacité, ajouter le beurre et 1/4 c. crème et fouet mixer à vitesse moyenne jusqu’à lisse. Ajouter le reste du mélange de sucre et de cacao, encore 1/4 c. crème et fouetter jusqu’� consistance de l’air. Mettre dans une poche à pâtisserie avec une buse dans forme d’étoile et presser la crème sur les muffins. Décorer chaque cupcake demi fraises.