Le secret principal de ces cupcakes réside dans leur conception. Un petit peu crème et bonbons teintés – et mini muffins au chocolat avec crème de le beurre de cacahuète et le fromage blanc deviennent terriblement beaux oeuvre d’art. Ne vous découragez pas si vous n’avez pas tout il se trouve – les gâteaux “effrayants” sont également bons, surtout sur Halloween Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures 1 0 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 12 pcs. (2 c. À soupe. crème) Les recettes utilisent des récipients à mesurer avec un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 40 gr cassé en petits morceaux de chocolat mi-sucré de bonne qualité
- 1/4 Art. jus de prune
- 3/4 Art. farine de blé premium
- 3/4 Art. sucre
- 1/2 cuillère à soupe poudre de cacao non sucrée
- 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 1/4 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé le sel
- 1 oeuf de catégorie CO
- 1 jaune d’oeuf
- 1/3 Art. yaourt
- 1/4 Art. huile végétale
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- Equipement en option: 12 moules pour muffins volume de 120 ml. et moules en papier jetables
Crème au lait caillé
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète (consistance crémeuse ou en tranches noix)
- 110 gr. fromage crémeux (caillé) à la température ambiante
- 1/2 cuillère à soupe (110 gr.) Beurre non salé la température
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l du lait
- 1 goutte de colorant alimentaire vert, facultatif
- Biscuits Gaufres Au Chocolat
- Lamelles de réglisse
- Flocons de noix de coco frits
- Petits bonbons
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat mi-sucré, biscuits chocolat, bonbons à la réglisse, flocons de noix de coco, farine supérieure variétés, œufs, yaourt, lait, sucre en poudre, beurre de cacahuète, fromage cottage, cacao
Préparation de la recette:
- Préparez des petits gâteaux: Placez la grille au milieu du four. et le chauffer à 150 ° C Mettez les muffins en papier dans les muffins doublures.
- Mettez le chocolat dans un bol à micro-ondes et versez la prune jus Micro-ondes à faible puissance, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, le soda levure chimique et sel. Dans un autre bol avec un batteur électrique battre les oeufs et le jaune d’oeuf à haute vitesse jusqu’à légère ne pas épaissir et ne pas devenir citron, environ 3 minutes. Peu à peu ajoutez du yaourt, de l’huile végétale et de la vanille aux œufs extraire et fondre le chocolat, en fouettant jusqu’à consistance lisse. Ajouter mélange de farine et bien battre.
- Triez la pâte dans des moules en les remplissant en deux. Cuire au four environ 25 minutes avec un cure-dent inséré au centre petit gâteau ne sortira pas propre, et la surface des petits gâteaux une fois pressée ne se redressera pas. Refroidissez les cupcakes dans les moules de la grille pour 10 minutes, puis retirez des moules et laissez refroidir complètement.
- Préparer la crème: au batteur électrique dans un grand bol fouetter le beurre, le beurre de cacahuète et le fromage à la crème, jusqu’à ce que le mélange devienne aéré. Ajouter graduellement le sucre en poudre et lait, en fouettant jusqu’à consistance lisse. Ajoutez de la nourriture si vous le souhaitez teinture Réfrigérez jusqu’à ce que la crème ait durci.
- Décorer des cupcakes: pour le chapeau de sorcière au milieu du cupcake dessine un cercle. En dirigeant le couteau en biais, faites une incision profonde. Tournez le cupcake, dessinez un cercle avec un couteau et sortez la coupe centre du cône. Faites la même chose avec les autres petits gâteaux. Au centre étaler chaque gâteau ou presser autant qu’un sac à pâtisserie crème pour fermer le sillon et former le visage. D’en haut mettre des biscuits au chocolat gaufres – ce seront les champs chapeau. Вau milieu du biscuit à la gaufre, parsemez de crème et placez couper un morceau de gâteau en forme de cône. Tu as un chapeau les sorcières. Les cheveux peuvent être fabriqués à partir de fines tranches de réglisse. lamelles, flocons de noix de coco ou de maïs frits, yeux et / ou le nez fait de bonbons. Mettez les cupcakes au réfrigérateur avant de servir. pendant 30 minutes
