Des cupcakes saignants de façon inquiétante semblent avoir été mordus par lui-même Comte Dracula. Mais en réalité c’est juste délicieux confiture de framboises, et si vous vous mordez les dents à ces gâteaux, au milieu, vous aurez encore plus de liquide sucré. Grande gâterie de thème Halloween ou balle les vampires. Cuisson de petits gâteaux à la génoise Velours rouge, bourre leur milieu avec de la confiture chocolatée et brillamment teinte et une couverture sur le dessus délicieuse crème au fromage blanc sur laquelle les taches “sanglantes” écarlates seront spectaculaires. Quoi de plus pratique verser la confiture dans les “bouchées”, y plonger le bout du tube, pincer doigt l’extrémité opposée et faites glisser la confiture dans отверстия. 
Time: 1 час. 35 minutes Difficulté: facile Quantité: 12 cupcakes Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 1 et 3/4 Art. farine pour gateau
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 1/4 Art. poudre de cacao
- 3/4 c. À thé soda
- 0,5 c. À thé sel fin
- 0,5 cuillère à soupe yaourt
- 0,5 cuillère à soupe huile végétale
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à soupe l colorant alimentaire rouge + une goutte de colorant pour garnitures
- 2 c. À thé vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 gros oeuf à la température ambiante
- 1 tuile 90 gr. chocolat noir
- 1 cuillère à café huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe confiture de framboises
- Équipement spécial: sac à pâtisserie avec un grand buse ronde et paille
Crème Fromage À La Crème
- 250 gr fromage à la crème crème à la température ambiante
- 6 c. À soupe l (90 gr.) Beurre en dés, température ambiante
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage à la crème, sucre glace, extrait de vanille, huile de noix de coco, yaourt, crème sure, vinaigre de cidre, chocolat noir, cacao, confiture de framboises, les oeufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Disposez les boîtes de papier dans moule en métal pour 12 muffins.
- Petits gâteaux: tamiser la farine, le sucre, le cacao, le soda et le sel Dans un autre grand bol, fouettez le yaourt, huile végétale, crème sure, colorant alimentaire, vinaigre et vanille l’œuf
- Ajouter le mélange liquide à la farine et mélanger jusqu’à consistance lisse. consistance. Verser la pâte dans des moules. Cuire jusqu’au un cure-dent inséré au centre du cupcake ne fonctionnera pas avec quelques miettes mouillées, 16-18 minutes. Mettre les cupcakes en métal façonner et refroidir complètement sur une grille.
- Dans un petit bol à micro-ondes, mélanger le chocolat et l’huile de coco et chauffer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, environ 1 minutes. Remuer, puis remettre au micro-ondes pendant 15 secondes pour obtenir une masse homogène.
- Utilisez un petit couteau tranchant pour couper et enlever le milieu de chaque cupcake sans le couper au fond et en laissant les murs 0,5 cm d’épaisseur (manger des miettes). Lubrifier les trous avec fondu chocolat et mis au congélateur jusqu’à ce que le chocolat va geler pendant environ 15 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger la confiture, 1 goutte de nourriture rouge colorant et 1 cuillère à soupe. l l’eau à une consistance homogène. Lay out 1 Art. l coincer dans le trou de chaque cupcake.
- Crème au fromage à la crème: pendant ce temps en gros fouetter un bol crémeux au batteur électrique à vitesse moyenne fromage à la crème jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes. Peu à peu incorporer le beurre jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre glace et la vanille et battre jusqu’à consistance légère et abondante masse, environ 1 minute. Mettre dans une poche à pâtisserie avec un gros buse ronde. Mettez la crème sur les cupcakes pour couvrir la confiture.
- Poke 2 trous ressemblant à des morsures sur un tube de crème vampires, faisant des piqûres seulement pour les gâteaux, ne pas atteindre garnitures. Versez le reste de la confiture dans les trous pour ressembler du sang
