Pour célébrer les plaisirs de l’Halloween, il est important non seulement de penser à la tenue et le paysage, mais aussi aborder de manière responsable des détails tels que traite. Préparez ces petits gâteaux à thème pour vos invités avec fantômes charmants. Leur cuisson est très simple, et une ambiance de fête vous est proposée. Prendre la vanille comme base muffins, lisser leur surface, appliquer un fond de chocolat noir, et Au centre, placez un cercle de chocolat blanc liquide. Tiens bon queue de baguette, dessiner les yeux, la bouche et vos fantômes sont prêts. Cette une technique simple fantôme de chocolat peut être utilisée non seulement sur les cupcakes, mais aussi sur les gâteaux et les biscuits. друзьями: 
Time: 1 час. 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 12 cupcakes Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1 et 1/4 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé sel fin
- 110 gr. beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 2 gros œufs à la température ambiante
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 2/3 Art. lait entier à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe granules de chocolat noir
- 3/4 Art. granulés de chocolat blanc
- 5,5 c. À thé huile de coco raffinée ou margarine
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat chocolat noir, chocolat blanc, huile de noix de coco, lait, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Disposez les boîtes de papier dans moule en métal pour 12 muffins.
- Dans un bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol battre le beurre avec un mélangeur à une vitesse modérée sucre jusqu’à consistance mousseuse, environ 4 minutes. Mélangez un à la fois oeufs, en grattant le mélange des parois du bol au besoin. Incorporer la vanille. Réduire la vitesse du mélangeur à modérément basse. Incorporer la moitié du mélange de farine, puis tout le lait, puis le reste fariner et pétrir la pâte.
- Versez la pâte dans des moules en les remplissant aux trois quarts. Cuire en échangeant des casseroles au milieu de la cuisson, jusqu’à ce que un cure-dent inséré au centre du cupcake ne sortira pas propre après 18-20 minutes. Transférer le moule sur la grille et laisser refroidir pendant 5 minutes. minutes, puis mettez les cupcakes hors du moule et laissez-les refroidir complètement. Avec avec un couteau dentelé, coupez le dessus des cupcakes pour qu’ils étaient plats.
- Mettez le chocolat noir et blanc dans deux bols séparés. Ajouter 4 c. À thé huile de noix de coco dans le chocolat noir et les 1,5 c. à thé restants. huile de noix de coco au chocolat blanc. Mettez chaque bol avec au micro-ondes et fondre à puissance moyenne, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à consistance lisse messes.
- Lorsque vous travaillez avec un petit gâteau à la fois, disposez-en un complet. l chocolat noir sur sa surface, distribuant uniformément le chocolat le dos de la cuillère. Jusqu’à ce que le chocolat noir soit congelé, mettez-le dans centre 1 c. à thé chocolat blanc. Glisser avec un cure-dent ou en bois brochette du milieu du chocolat blanc à l’extérieur pour faire la queue. Répétez la même chose avec les autres petits gâteaux.
- Si nécessaire, chauffez le chocolat noir afin qu’il soit à nouveau est devenu liquide. Mettez le chocolat dans un sac en plastique avec zip-lock, couper un coin et presser deux petits points de noir chocolat sur les fantômes blancs en se peignant les yeux. Exprimer le troisième le point de taille est deux fois plus grand pour faire une bouche. Donner congeler 10 minutes avant de servir.
