Fromage cottage de Pâques aux noix et abricots secs
Curd Easter. En Russie, il y avait un tel signe: du fromage cottage Pâques consacrée a coupé un morceau, enveloppé dans un tissu et stocké comme un remède pour tous les maux dans un endroit sombre. Tout bon l’hôtesse avait sa propre recette originale et unique Les préparatifs de Pâques, qu’ils ont essayé de garder secrets, améliorer leurs compétences chaque année. Il y avait un énorme nombre de recettes.
Fromage de Pâques aux noix et aux abricots secs
Préparer Pâques pour nous aura besoin de:
- fromage cottage 1 kg
- abricots secs cuits à la vapeur 150 gr
- amandes en poudre 50 gr
- sucre vanillé 1 paquet (20 gr)
- beurre 200 gr
- Crème 35% 200 ml
- 3 jaunes d’oeuf
- sucre granulé 200 gr
Vous pouvez faire cuire Pâques comme ceci:
Cuisiner Pâques, je recommande de commencer la veille du grand vacances Fromage cottage (je recommande le fromage cottage fait maison) étalé sur la gaze dans un tamis, couvrir également avec de la gaze et mettre la presse, dans l’ordre de sorte que l’excès d’humidité est parti. Puis essuyez le caillé à travers un tamis et ajouter des abricots secs cuits à la vapeur, coupés en morceaux et hachés amandes grillées. Tous les ingrédients sont bien mélangés.
Battez le beurre ramolli dans la mousse et ajoutez masse de caillé.
Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez le chaud (37-40 degrés) crème et fouettez à nouveau pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la crème refroidisse. Mélanger avec la crème caillée.
Versez le résultat dans un moule pour Pâques ou mettez dans un beau cône en forme de cône profond pas large, mettre une presse sur le dessus et mettez au réfrigérateur pendant 10-12 heures.
La beauté est extraordinaire, mais c’est délicieux!
Et je vous recommande également de cuisiner Choux caillé Pâques et Gâteau de Pâques incroyablement délicieux! Je vous garantis que tous vos invités s’ouvriront simplement bouches d’étonnement)
