Donuts à la citrouille et à l’érable avec glaçure

Les beignets se trouvent dans différentes cuisines du monde, mais cette le dessert l’aimait tellement qu’il devint pratiquement un culte symbole de la nation. Chaque année, le 1 er vendredi de juin aux États-Unis célèbre le jour Donuts et deux chaînes de cafés Dunkin ’de renommée mondiale Les beignets et Krispy Kreme sont également d’Amérique. Cependant leurs voisins Les Canadiens apprécient également beaucoup cette friandise et il n’est pas difficile de deviner Les beignes les plus vendus au Canada glaçure d’érable. Le secret d’une telle popularité réside dans la combinaison magnifique pâte et glaçure douce, complétée par des arômes d’épices. Ce dessert est parfait pour une tasse de café le matin. друзьями: Time: 35min Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Donuts

• Huile végétale à frire
• 3 et 3/4 Art. farine
• 1 et 1/4 Art. sucre
• 1 cuillère à soupe l levure chimique
• 0,5 c. À thé soda
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
• 1/4 c. À thé piment de terre
• 1 cuillère à café le sel
• 2 gros œufs, battre légèrement
• 1 jaune d’oeuf
• 1/3 Art. yaourt
• 3/4 Art. purée de citrouille
• 3 cuillères à soupe l beurre salé fondu
• 0,5 c. À thé extrait d’amande
• Sucre cannelle

Glaçure d’érable

• 3 cuillères à soupe sucre en poudre
• 1/4 c. À thé extrait d’érable
• 0,5 cuillère à soupe. du lait

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre, cannelle, noix de muscade, piment de la Jamaïque, œufs, yaourt, purée de citrouille, beurre, extrait d’amande, sucre brun, sucre glace, extrait d’érable, lait

Préparation de la recette:

1. Chauffer l’huile végétale à 190 ° C en gros rôtissoire.
2. Combinez tous les ingrédients secs dans un grand bol avec un fouet.
3. Dans un autre grand bol, fouettez les oeufs jusqu’à consistance lisse, jaune d’oeuf, yaourt, purée de citrouille, fondu crémeux huile et extrait d’amande. Ajouter les ingrédients secs pour mouiller et bien mélanger avec une cuillère en bois. La pâte devrait devenir très visqueux.
4. Saupoudrer la farine sur le comptoir et les mains. Les mains étirent la pâte pour 1,2 cm d’épaisseur, tremper environ 7,5 cm. coupeur de pâte dans farine et couper les beignets. Au centre des beignets, faites un trou avec en utilisant un moule d’un diamètre de 2 cm. Combinez tous les accompagnements et encore étirer la pâte. Couper de nouveaux beignets.
5. Faire sauter les beignets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés croustillant, environ 1 min. de chaque côté. Étendre sur grille montée au dessus du plateau pour refroidir et verre excès d’huile.
6. Une fois les beignets refroidis, saupoudrez-les selon vos préférences. le sucre à la cannelle ou tremper dans le glaçage à l’érable sur le dessus. Soit vous pouvez répandre le glaçage avec un couteau à crème les huiles.

7. Glaçure d’érable:

   Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, l’extrait d’érable et le du lait bien mélanger. Ajouter plus si nécessaire lait pour obtenir la bonne consistance. Verser les beignets avec du glaçage.