Cette recette vous permettra de créer vos propres bijoux naturels pour gâteau ou tout autre dessert. Soumission, comme si elle était recouverte de givre, les fleurs confites semblent magiques, mais elles peuvent aussi être mangées. La composition aura fière allure sur un dessert léger. Il est peu probable que l’on réussisse à diversifier ainsi l’arôme et le goût des plats, mais un effet visuel vif est garanti. Il vous suffit de choisir type de plante approprié, enlevez les parties vertes adjacentes à la fleur et recouvrez le tout avec le sucre aussi soigneusement que possible. Convient par exemple primevère commune, bourrache, calendula officinalis, лаванда. 
Time:12 heures 10 minutes Difficulté: moyen Quantité: 12 fleurs Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 grands blancs d’oeufs, température ambiante
- 1 cuillère à café de l’eau
- 12 pcs fleurs comestibles (violettes, soucis, pétales, etc.) roses)
- 1 cuillère à soupe sucre ultrafine
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, sucre
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mélanger les blancs d’œufs et l’eau, battre légèrement avec une fourchette. Trempez la brosse dans le mélange, enrobez doucement et soigneusement fleur, couvrant les pétales des deux côtés, mais pas de manière excessive. Au revoir les protéines ne sont pas encore sèches, saupoudrez soigneusement de sucre ultra-fin. Disposez les fleurs sur une plaque à pâtisserie en papier ciré afin qu’elles durci dans les 12-24 heures. Utilisez des fleurs confites pour décorer des gâteaux et autres desserts Lire l’article Faire des gâteaux avec des fleurs fraîches
