Traduit de fondant au chocolat français (Fondant au chocolat) signifie fondre le chocolat. Faire ce dessert gourmet nécessite une certaine compétence culinaire, car vous devez atteindre de sorte que la croûte devient croustillante et que la garniture reste liquide. Mais cette recette a un petit secret qui rend tout beaucoup plus facile – la crème glacée. Au fur et à mesure de sa cuisson, il fond progressivement et se forme à l’intérieur du gâteau se trouve de la lave au chocolat et à la vanille. Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter avec la farce et essayer le lait concentré bouilli, la truffe или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr beurre, coupé en cubes et éventuellement pour moule de lubrification
- 1/4 Art. farine de qualité supérieure, et éventuellement à saupoudrer des formes
- 300 gr chocolat noir, haché grossièrement
- 0,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- Une pincée de sel
- 6 gros œufs
- 2 popsicle vanille au chocolat
- Sucre en poudre
- Équipement spécial: 2 litres ramequin
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat amer, œufs, glace à la vanille
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Lubrifier avec du beurre et légèrement saupoudrer de farine 2 litres. Moule Ramekin / Soufflé. Secouer l’excès farine Placez le cadre sur la plaque de cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre et le chocolat. Micro-ondes pendant 30 secondes. intervalles, mélange entre approche jusqu’à ce que le mélange fonde et devienne homogène.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, le sel et les œufs, fouetter mélangeur électrique à haute vitesse pendant 1-2 minutes. avant de recevoir masse pâle épaisse. Ajouter la farine et le chocolat au mélange d’oeufs mélanger et mélanger avec une spatule en silicone jusqu’à consistance lisse.
- Verser 2,5 cuillères à soupe dans le ramkin. mettre la pâte au centre les deux popsicle. Verser le reste sur les côtés et sur la glace la pate.
- Cuire au four environ 45 minutes. jusqu’à ce que le cupcake s’empare, mais le centre est tout toujours en mouvement. Laissez le gâteau refroidir dans le cadre pendant 15 min Saupoudrer de sucre en poudre.
