Une recette détaillée pour la cuisine anglaise avec фото. 
Time: 35min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 16 pièces Biscuits Savoyardi (biscuits pour dames) les doigts)
- 3 cuillères à soupe l graine de chia
- 1 et 1/3 Art. framboises
- 2,5 c. À table de l’eau
- 1 et 3/4 Art. sucre (en portions)
- 55 gr. (3-4 tiges) coupées en deux le long de la citronnelle
- 3 à 4 c. l vodka
- 2,5 c. À table crème sans gras
- 8 jaunes d’oeuf
- 2 cuillères à soupe crème grasse
- Framboises, pépites de chocolat, amandes et cacao pour la décoration
- Équipement supplémentaire: bols en verre
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuit, citron herbe, graines de chia, chocolat, cacao, amandes, framboises, vodka, sirop, oeufs, crème
Préparation de la recette:
- Préparez le sirop à partir d’eau et 1,5 c. le sucre. Pour ce faire, apportez les faire bouillir dans une casserole et cuire 5 minutes. Retirez la casserole du feu. Ajouter la citronnelle et laisser reposer environ 30 minutes. Mélanger dans un sirop un demi-verre de framboises, malaxer des baies, des graines de chia, et réfrigérer pour gonfler à mélanger la consistance ressemblait à une confiture.
- Pendant ce temps, préparez la mousse de framboise dans une casserole chauffer la crème faible en gras jusqu’à ce qu’ils commencent presque à bouillir. Décoller casserole du feu et laisser infuser pendant environ 15 minutes. Strain dans un bol. Battez les jaunes avec le quart restant. sucre et verser dans un bol avec de la crème. Puis mélanger avec un fouet et placer la crème anglaise en feu dans une casserole propre. Pétrir jusqu’à la crème épaissit, mélangez le reste de la baie et la vodka.
- Placez les biscuits pour dames au fond du bol pour la bagatelle, puis déposez une couche de confiture de framboises. Remplissez le volume restant bol de mousse à la framboise. Laisser refroidir Mettre les baies entières, saupoudrer Amandes grillées et pépites de chocolat Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit grasse épaississements, mais pour qu’ils ne soient pas trop denses, et décorer dessert sur le dessus.
