Gâteau à la crème hawaïen “Kona Mango” – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Sam Choi Temps: 4 heures. Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Korzh:
- 2 cuillères à soupe farine tamisée
- 1/2 cuillère à soupe noix de macadamia hachées
- 1 cuillère à soupe beurre froid ou margarine (225 gr.)
Fourrage au fromage à la crème:
- 225 gr. crème grasse
- 1 cuillère à café sucre
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1 paquet (225 gr.) Crème de fromage à la crème
Tarte:
- 5 cuillères à soupe mangue mûre, pelée et hachée
- 2 sachets de gélatine
- 1 cuillère à soupe eau bouillante
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/4 c. À thé le sel
- 4 c. À table l jus de citron
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de première qualité, noix macadamia, crème, extrait de vanille, fromage à la crème, jus de citron, mangue, gélatine
Préparation de la recette:
- Pour le gâteau: Préchauffer le four à 180 ° C Verser la farine dans un bol. Ajouter les noix et mélanger. Couper le beurre couper en dés et l’ajouter au bol. Mélangez le beurre et la farine avec vos mains et noix. Ensuite, appuyez sur la pâte au fond du moule de 23×33 cm. Cuire au four pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant d’ajouter la garniture. à la température ambiante.
- Pour le remplissage: Placez dans le bol du mélangeur fixe crème grasse, extrait de sucre et de vanille et ensemble buse de fouet. Commencez à fouetter à basse vitesse, puis passer le mélangeur à haute vitesse et battre jusqu’à formation pics stables. Laissez dans le bol et placez la buse dans le mélangeur pour pâte brisée. Mettez le fromage à la crème dans un bol et fouettez jusqu’à ce que douceur, en commençant à faible vitesse et en progressant progressivement vers haut. Ajoutez ensuite la crème fouettée au fromage à la crème et mélanger. Lubrifiez la crème avec un gâteau refroidi et réfrigérer pendant une heure.
- Pour décorer le dessus: Versez la gélatine dans un bol avec un verre d’eau froide. Mélangez pour vous dissoudre. Alors ajoutez de l’eau bouillante, du sucre et du sel. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le jus de citron et mélanger. Ajoutez ensuite la mangue et réfrigérer pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que la gélatine commence geler. Mettez la garniture à la mangue sur la crème et mettez au réfrigérateur jusqu’à ce que la gélatine ait durci pendant environ 2 heures.
