Pour les personnes qui ne prennent pas au sérieux les sentiments des autres et n’aime pas la Saint Valentin. Donne un délicieux gâteau un cœur brisé qui démontrera toute la profondeur des sentiments dans forme plus miséricordieuse. Malgré le fait que ce dessert délicieux, facile à préparer, ce n’est pas si frivole. Voici le biscuit la base est recouverte de glaçage au chocolat avec des noix et décorée avec des bonbons caramel sous la forme de verre brisé. Tout faire avec amour, pour le jour La Saint-Valentin est une excuse pour ne pas cacher ses sentiments. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 8-10 Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Génoise
- Spray antiadhésif pour moules
- Farine de blé à saupoudrer de moisissure
- Mélange pour faire des biscuits au chocolat 450 gr. (plus ingrédients nécessaires)
Verre à sucre
- 2/3 Art. sucre granulé
- 1/4 Art. sirop de maïs
- 1/4 c. À thé tartre
Glaçage
- Une boîte (350 gr.) Assortiment de chocolats aux noix (environ 24 pièces)
- 1/4 Art. crème grasse
Crème fouettée
- 1,5 cuillère à soupe. crème grasse
- 1/4 Art. sucre granulé
- Equipement spécial: plat de cuisson en forme de 23 cm coeurs.
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de première qualité, mélange pour cuisson muffins, sucre, sirop, tartare, chocolats, crème
Préparation de la recette:
- Cuire le biscuit: préchauffer le four à 180 ° C Saupoudrer le moule avec de l’huile et saupoudrer de farine, secouer l’excès.
- Préparez la pâte à biscuits en suivant les instructions du emballage et verser dans la forme préparée. Cuire jusqu’au jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 40 à 45 minutes. Placez sur une grille et laissez refroidir pendant 10 minutes. Retournez le moule à biscuits sur le plat, puis retournez Retour sur le gril pour refroidir complètement.
- Faire du verre de sucre: couvrir la casserole papier parchemin. Dans un petit bol, mélanger le sucre et le maïs. sirop et tartre. Micro-ondes le mélange. 2 minutes d’intervalle, en remuant entre chaque jusqu’à sucre commence à se dissoudre et le mélange devient légèrement doré, environ 4 minutes. Verser le mélange sur le plat préparé et répartir spatule de cuisson dans un rectangle mince de 23 x 17 cm. Réfrigérer pour durcir, environ 15 minutes. En utilisant écraser le bonbon au caramel pour qu’il soit ressemble à du verre brisé.
- Cuire le glaçage: dans une petite casserole à feu moyen faire fondre le chocolat et la crème grasse en remuant fréquemment jusqu’à ce que homogénéité. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Faire de la crème fouettée: en utilisant électrique mélanger à vitesse moyenne, fouetter la crème avec le sucre jusqu’à ce que pics stables.
- Recueillir le gâteau: dès que le biscuit a refroidi, couper recouvrir avec un couteau dentelé pour le rendre plat (biscuit gonfle après la cuisson). Couper le biscuit en deux horizontalement, faire 2 couches paires, puis empiler les couches dans une pile et coupé en deux en zigzag pour que vous obteniez deux moitiés d’un cœur brisé.
- Placez les 2 moitiés inférieures sur un support à gâteau ou un plat, afin qu’ils s’écartent un peu les uns des autres. Étalez les gâteaux fouettés la crème. Placez les deux moitiés restantes sur le dessus et versez le gâteau glaçage au chocolat afin qu’il couvre l’ensemble surface et égoutté sur les côtés du gâteau. Garnir de sucre cassé verre et laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat durcisse, environ 15 minutes Couper un gâteau au coeur brisé et servir.
