Le goût et la texture de ce gâteau au fromage vous semblera inhabituel, mais toujours très savoureux. Il s’agit d’un gâteau inhabituel, qui à la place Un biscuit traditionnel est composé d’un mélange de guimauves visqueuses et de riz soufflé croustillant à partir de céréales de petit déjeuner. Top croquant le gâteau est recouvert d’un gâteau au fromage soyeux au fromage à la crème avec la crème sure et la gélatine et le dessert entier se congèle au réfrigérateur. Couper le gâteau au fromage fini en petits carrés pratiques sera servi à la fête, et décorer dans un style de Noël, mettre chaque portion du Père Noël de fraises fraîches avec отделкой из сырного крема. 
Time: 3 час. 25 minutes Difficulté: facile Quantité: 25 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrédients pour la recette:
Gâteau au fromage
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 150 gr. mini guimauve (grossièrement emballée 1 Art.)
- 2 c. À thé chérie
- 1 cuillère à café extrait naturel de vanille
- 4 cuillères à soupe riz soufflé croustillant (céréales de petit déjeuner)
- 1 sachet de 7 gr. poudre de gélatine aromatisée
- 2 paquets de 220 gr. fromage à la crème la température
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 25 fraises moyennes, pelées
La crème
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, température ambiante
- 2 cuillères à soupe l fromage à la crème, température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- Equipement spécial: sac à pâtisserie ou sac plastique ziplock
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, guimauves, miel, extrait de vanille, riz à l’air, gélatine, fromage cottage, crème sure, sucre glace, jus de citron, fraises
Préparation de la recette:
- Couvrir une forme carrée avec un côté de 22 cm avec du papier d’aluminium de sorte que il fait 5 cm et pend de deux côtés opposés. Légèrement saupoudrer de papier d’aluminium et une cuillère en bois avec un aérosol de cuisson.
- Cuire le gâteau au fromage: dans une casserole de taille moyenne Faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la guimauve, le miel, 0,5 c. À thé vanille et une pincée de sel et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la guimauve ne fond pas complètement, 4-5 minutes. Ajouter le riz croustillant et mélanger. Transférer le mélange dans le formulaire préparé et appuyer sur uniformément jusqu’à ce qu’il soit refroidi. Laisser se solidifier à la chambre température pendant environ 20 minutes.
- Mélanger la gélatine avec 2 c. l l’eau dans un petit bol pour passer au micro-ondes et laisser reposer environ 5 minutes. À l’aide d’un mélangeur, fouettez le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. consistance, environ 1 minute. Grattez le fromage sur les côtés du bol. Ajouter la crème sure, le sucre, le jus de citron et les 0,5 c. À thé restants. vanille et une pincée de sel et battre à une vitesse modérément élevée jusqu’à ce que consistance homogène d’environ 1 minute.
- Micro-ondes gélatine à 10 secondes d’intervalle, en remuant au besoin jusqu’à ce qu’il se dissolve, 30-50 secondes. Verser la gélatine dans le mélange au fromage et battre modérément. haute vitesse pendant 30 secondes.
- Placez le mélange de fromage sur une couche de gâteau au fromage croustillante et glacée. répartir uniformément avec une spatule à pâtisserie ou un couteau de table. Envelopper le moule avec une pellicule de plastique et réfrigérer, jusqu’à ce que le gâteau au fromage durcisse pendant environ 2 heures ou jusqu’au lendemain.
- Pour la crème: dans un bol de taille moyenne, fouettez manuellement beurre et fromage à la crème. Ajouter le sucre et la vanille et battre à une consistance homogène.
- Trancher le gâteau au fromage en vingt-cinq carrés de 4,5 cm. Transférer la crème dans un sac à pâtisserie ou un sac en plastique avec ziplock. Découpez un trou d’un diamètre de 0,5 cm dans le coin. chaque carré un cercle de crème de diamètre égal à la taille de la base fraises. Déposer une tranche de fraise sur chaque cercle de crème, en appuyant légèrement pour que la crème remonte au fond des fraises et ressemblait à la base du bonnet du père Noël. Au bout de chaque fraise déposez une boule de crème pour qu’elle ressemble à un pompon.
