Faire du gâteau au fromage à la citrouille thème Halloween l’image de Jack Lamp, qui est généralement décoré de citrouilles. La base du gâteau au fromage sera un brownie au chocolat. De là sont coupés les yeux, le nez et le sourire sinistre. Et le gâteau au fromage se remplissant est préparé à partir de fromage à la crème mélangé avec de la crème sure, du sucre, de la gélatine et purée de citrouille, ce qui donne au dessert une agréable couleur orange et goût incroyable. Verser des gâteaux au brownie avec une masse de fromage, mettre Le visage de la lampe et mettre le gâteau à congeler dans le réfrigérateur. Il vaut mieux faire cuire un gâteau au fromage la veille, pour qu’il ait le temps de geler, insistez et vous a ravi avec sa texture étonnante. Partagez avec vos amis: 
Le temps: 40 min Difficulté: facile Portions: 1 0 – 12 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Brownie
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1/3 Art. poudre de cacao
- 0,5 c. À thé sel fin
- 220 gr beurre
- 120 gr. chocolat noir haché
- 2 cuillères à soupe sucre granulé
- 4 gros œufs légèrement battus
- 300 gr granules de chocolat noir
Gâteau Au Fromage À La Citrouille
- 7 gr. pas de poudre de gélatine
- 2 paquets de 220 gr. fromage à la crème la température
- 425 gr. purée de citrouille
- 1,5 cuillère à soupe. sucre en poudre
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- Une pincée de sel fin
- 0,5 cuillère à soupe glaçage à la vanille
- Colorant alimentaire gel vert
- 30 gr carré chocolat noir
- Equipement spécial: plat allant au four, taille 25 x 37 cm (4,5 l.), moule détachable avec un diamètre de 22 cm., confiserie sac avec une petite buse ronde
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage à la crème, chocolat noir, chocolat noir, cacao, œufs, crème sure, crème, gélatine
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Couvrir le plat de cuisson mesure 25 x 37 cm (4,5 l) feuille de sorte que 5 cm de feuille suspendu à au moins deux côtés opposés de la forme. Saupoudrer feuille de cuisson en aérosol.
- Brownie: dans un bol moyen, fouettez la farine, cacao en poudre et sel. Dans une casserole moyenne à feu moyen faire fondre, en remuant souvent, beurre et chocolat jusqu’� masse homogène. Cool un peu, environ 10 minutes. Incorporer le sucre et puis les oeufs. Ajouter le mélange de farine en deux fois et mélanger.
- Verser la pâte dans la forme préparée et cuire jusqu’à ce que un cure-dent ne sortira pas du gâteau avec quelques miettes, 20-25 minutes. Saupoudrer les brownies uniformément avec des granules de chocolat noir. Donner Laisser reposer 5 minutes pour que le chocolat fonde légèrement. En utilisant L’omoplate de confiserie l’étale sur toute la surface du gâteau. Laisser refroidir complètement les brownies sur la grille pendant environ 1 heure. Alors mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour congeler complètement le chocolat. Tirez les extrémités de la feuille pour déposer les brownies dans le moule.
- Saupoudrez légèrement d’une feuille de parchemin de 40 cm de long. vaporiser et déposer dessus le côté brownie au chocolat (ce aide à empêcher le chocolat de se fendre pendant le tranchage). Sur entourez la moitié du brownie avec un petit couteau 22 cm et découpez un cercle. Mettez un cercle de brownie au chocolat sur fond de la forme détachable et fixer son anneau.
- Jack Lamp eyes: de la moitié restante du brownie avec À l’aide d’un petit couteau, coupez 2 triangles équilatéraux 6 cm de taille. Lampe Jack Nez: coupé un Triangle équilatéral de 5 cm. Jack: coupe un croissant de lune de 12 cm de large. dent supérieure à une courte distance les unes des autres (si chocolat Craque beaucoup, repasser avec une pelle à pâtisserie chaude, de sorte qu’il fond à nouveau).
- Préparez gâteau au fromage à la citrouille: dans un petit bol pour mélanger à la micro-ondes la gélatine avec 1/4 c. l’eau et laisser laisser tremper pendant 5 minutes. Au robot culinaire, mélanger la crème fromage à la crème, purée de citrouille, sucre en poudre, crème sure, vanille et sel jusqu’� obtention d’une masse homogène.
- Micro-ondes la gélatine jusqu’à ce qu’il fonde. en remuant si nécessaire pendant 30 secondes. Ajouter la gélatine mélanger la crème au fromage à la crème et mélanger pendant environ 30 secondes. Verser le caillé dans une forme détachable sur le dessus du brownie.
- Insérez les yeux, le nez et la bouche du brownie dans le gâteau au fromage afin qu’ils la surface est de niveau avec la surface du gâteau au fromage. Mettre en réfrigérateur pour que le gâteau au fromage gèle complètement pendant au moins 4 heures ou pour la nuit
- Tige de potiron et moustache: mélanger dans un petit bol glaçure avec du colorant alimentaire vert pour qu’il devienne couleur feuillage de citrouille (1-2 gouttes). Mettre dans une poche à pâtisserie avec avec une petite pointe ronde et déposer sur le bord supérieur du gâteau au fromage moustache frisée. Appuyez sur le carré de chocolat au sommet du gâteau au fromage environ 0,5 cm de l’apex pour former une tige.
