Le gâteau aux carottes est bon en soi, il est très humide et met l’eau à la bouche arôme de zeste d’orange et de cannelle épicée. Pétrir finement dans la pâte carottes râpées et vous ne le sentirez même pas, mais miette très tendre. Et les raisins secs juteux entremêlés donneront au gâteau plus plus d’humidité. De plus, la recette du cupcake est très simple. Pour tout le pétrissage ne vous prendra pas plus de 10 minutes et le reste est fait pour vous faire le four. Gâteau aux carottes traditionnel Cinq heures du thé, mais vous pouvez le servir à tout moment, et en plus décorer avec n’importe quel glaçage ou crème.
Auteur de recette – Anna Olson (Olson) – chef pâtissier et présentatrice émissions de télévision
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 275 ml. huile de tournesol
- 350 gr sucre brun
- 6 oeufs moyens battus
- 280 gr carottes râpées
- 200 gr. raisins secs
- Zeste de 2 oranges
- 2 c. À thé cannelle moulue
- Une pincée de gingembre moulu
- 2 c. À thé soda
- 350 gr farine auto-levante
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, carottes, cassonade, zeste d’orange, raisins secs, gingembre moulu, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C ou le four à convection � 160 ° C
- Versez le sucre sur le beurre et mélangez bien. Trop remplir ce mélanger le mélange avec les œufs battus et mélanger légèrement avec une cuillère. carottes râpées, raisins secs et zeste d’orange. Mélangez le soda et les épices avec fariner et verser le mélange de farine dans le liquide en mélangeant soigneusement le tout une cuillère
- Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Vérifiez le gâteau au bout de 30 minutes, car tous les fours sont différents. Le cupcake doit bien se lever et brunir, le percer avec un couteau, pour s’assurer qu’il cuit à l’intérieur. Mettez le petit gâteau fini grill.
- Vous pouvez servir ce délicieux gâteau simplement avec du thé. Ou tu peux couvrir avec de la crème au beurre avec le zeste d’orange, ou un filet sucre glace glacé croisé mélangé à l’orange Nous vous recommandons de préparer un pain de thé fourré pour club sandwiches.
