Gâteau aux dattes et aux noix (sans farine) avec glaçage au chocolat – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photo du plat: Johnny Valiant Durée: 50 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
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Ingrédients pour la recette:
Pour le gâteau:
- 3 cuillères à soupe cerneaux de noix
- 3/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/2 cuillère à soupe sucre
- 4 gros œufs fendus
- 2 c. À thé zeste d’orange finement râpé
- 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de gros sel
- 3/4 Art. dattes dénoyautées hachées
Pour le glaçage:
- 60 gr chocolat noir, haché grossièrement
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre, coupé en petit des morceaux
- 1 cuillère à café chérie
- Noix frites hachées, garniture
Recettes avec des ingrédients similaires: noix de Grenoble, cannelle, œufs, noix, zeste d’orange, extrait de vanille, dattes, chocolat, miel
Préparation de la recette:
- Cuire le gâteau: préchauffer le four à 180 ° C Graisser huile végétale ronde 23 cm plat allant au four avec amovible à l’envers. Placez du papier parchemin sur le fond et les parois du moule. Placer dans un robot ménager, les noix, la cannelle et 1/4 c. sucre finement broyer. Mélanger les jaunes d’œufs et l’orange dans un bol séparé zeste et extrait de vanille.
- Battez les blancs d’œufs avec un batteur à haute vitesse avec sel, jusqu’à mousse. Continuez à fouetter, ajoutez le reste 1/4 Art. sucre, 1 cuillère à soupe. l à la fois. Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce que formation de masse épaisse et luxuriante, environ 8 min. Pour intervenir mélange de jaune et de dattes, puis ajoutez le mélange de noix moulues. Transférer la pâte dans la forme préparée et mettre au four. Cuire le gâteau pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Vous pouvez vérifier l’état de préparation en insérant un cure-dent au centre du gâteau. le cure-dent doit rester propre et sec. Cool puis sortir gâteau hors de forme.
- Faire cuire le glaçage au chocolat: faire fondre micro-ondes chocolat, beurre et miel, mélangez jusqu’� Etat homogène. Refroidir légèrement, puis glacer gateau Saupoudrer le gâteau avec les noix frites.
