Sablé américain aux fraises Strawberry Shortcake) est un gâteau sablé pâte garnie de crème fouettée et de beaucoup de frais fraises. Il peut être cuit, à la fois sous la forme d’un gros gâteau, et petits gâteaux. Ces raccourcis ne sont pas seulement lumineux et en été, mais aussi un léger goût délicat. Et les faire cuire si simple que vous pouvez vous gâter toute la fraise de juin et близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr éplucher et diviser les fraises et les baies en 4 parties
- 1/4 Art. sucre plus 3 c. l plus 8 c. à thé
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 8 c. À soupe l beurre froid en dés
- 2/3 Art. crème avec une teneur en matières grasses de 10% plus 1/4 c.
- Crème fouettée douce
- Brins de menthe pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: fraises, crème, farine supérieure variétés, menthe
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez les fraises et 1/4 c. le sucre. Réservez avant de servir.
- Préchauffer le four à 200 ° C. Dans un bol d’un robot culinaire, mélanger farine, levure chimique, sel et 3 c. l le sucre. Puis ajoutez le froid huile et tout moudre à un état de farine grossière.
- Transférer le mélange dans un grand bol et faire une pause dans centre. Versez dedans 2/3 c. crème et mélanger doucement avec en utilisant une fourchette ou une spatule en silicone. Ne pas pétrir la pâte pour empêcher les cookies d’être durs.
- Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et rouler plusieurs fois. Puis roulez environ 2 épaisses voir et couper 8 cercles d’un diamètre de 7 à 8 cm.
- Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Couvrir chaque cercle avec le reste de la crème et saupoudrer 1 à thé le sucre. Cuire au four préchauffé � pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits se lèvent et couvrent croûte dorée.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Chaque cookie couper en deux sur le côté. Mettez les fraises sur la moitié inférieure, puis recouvrir de crème fouettée et recouvrir de l’autre moitié biscuits. Garnir les gâteaux de menthe et des baies restantes fraises.
