Après avoir préparé ce dessert, vous pouvez oublier toutes les recettes connues auparavant. tartes aux pommes. Le gâteau est vraiment parfait: il fond bouche et a un goût crémeux agréable. Apple remplissant aussi mérite tous les éloges. Garniture délicate de miettes fait inégalée ce qui était déjà excellent. La tarte est obtenue humide, mais cela n’affecte pas le goût, et la majeure partie du liquide reste en forme. Vous pouvez également ajouter de la farine aux pommes pour le jus a absorbé. Si vous le souhaitez, les noix de pécan peuvent être remplacées par des noix, et ajoutez la cannelle, la noix de muscade et la vanille à la garniture. друзьями: 
Time: 1 heure 20 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Le gâteau épicé parfait pour le gâteau
- 3 cuillères à soupe farine de qualité supérieure, plus une poussière supplémentaire
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café le sel
- 1/2 cuillère à café noix de muscade moulue
- 165 gr. beurre en tranches
- 3/4 Art. la margarine
- 1 cuillère à soupe l vinaigre blanc
- 1 oeuf légèrement battu
- Equipement spécial: couteau à découper
Garniture de tarte
- 6-7 art. pommes grenni pelées et tranchées forgeron ”
- Jus de 1/2 partie de citron
- 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1/4 Art. farine premium
- 1/4 c. À thé le sel
Streisel
- 165 gr. du beurre
- 1/2 cuillère à soupe farine premium
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 1/2 cuillère à soupe flocons d’avoine instantanés
- 1/4 c. À thé le sel
- 1/2 cuillère à soupe pacanes hachées
- 150 gr. (ou plus) crème au caramel
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, céréales Hercules, cassonade, crème Dolce de Leche, jus de citron, oeufs, cannelle, noix de muscade, pacanes, struzel
Préparation de la recette:
- Pour une croûte d’épices parfaite: mélangez la farine dans un bol avec cannelle, sel et noix de muscade. Ajouter du beurre et la margarine. Connecter les composants à l’aide d’un couteau pour couper la pâte, jusqu’à ce que le mélange ressemble à de fins cailloux. Verser le vinaigre blanc oeuf et 5 c. l eau froide Mélangez seulement pour combiner les ingrédients.
- Former 2 boules identiques de la pâte. Mettre chacun dans un grand sac en plastique (ne pas sceller) et légèrement aplatir avec un rouleau à pâtisserie. Grâce à cela, le gâteau sera beaucoup plus facile à déployer. Après l’aplatissement, fermez bien le sac. Placez dans le congélateur pendant 15-20 minutes pour définir.
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Retirez 1 sac de pâte du congélateur. Autre partie partir pour plus tard. Mettez la masse du sac sur légèrement saupoudré surface de la farine. Abaisser la pâte en partant du centre et en avançant sur les bords. Soyez prudent et patient. Ça va prendre du temps dérouler complètement la pâte. Si vous sentez que le fond est fort colle à la surface de travail, utilisez une spatule en métal, élever la formation.
- Lorsque la pâte est complètement étalée, séparez-la à nouveau avec une spatule et transférer dans un moule à gâteau d’un diamètre de 23 cm. vous pouvez enrouler le gâteau sur un rouleau à pâtisserie, le déplacer dans un récipient pour cuire puis se dérouler. Poussez doucement la pâte vers le bas et aux murs du moule, couper l’excédent pendant. Puis rentrez les bords et pincer la pâte en cercle pour former des ondulations plis.
- Pour la garniture: mélanger les pommes, le jus de citron dans un bol, sucre, farine et sel. Mettre de côté pour Shtrezel: hacher beurre avec de la farine avec un couteau spécial, puis versez cassonade, flocons d’avoine et sel, mettez des pommes gâteau préparé et saupoudrer de chapelure. Cuire au four pendant 1 heure, en couvrant le bord du gâteau avec du papier d’aluminium, si c’est commence à brunir trop rapidement. Saupoudrer le gâteau en une heure pacanes hachées, puis cuire encore 5 minutes.
- Retirer le gâteau du four et verser dessus avec la garniture au caramel (Vous pouvez faire plus si cela ne vous dérange pas de donner libre cours à vos caprices). Donner refroidir le dessert un peu avant Note de Service Cette recette est pour 2 gâteau, mais un seul d’entre eux est utilisé pour la tarte immédiatement. Deuxième congeler une partie de la pâte. Lorsque vous avez besoin d’un gâteau, donnez-le décongeler environ 20 minutes avant utilisation.
