Blackout Cake est le meilleur pour un événement inoubliable soirée de gala. Il combine doux et agréable amertume, ainsi que beaucoup de regards. La fameuse recette le gâteau comprend non seulement le cacao, mais aussi le chocolat naturel, qui fait c’est vraiment du chocolat. Une particularité de ce dessert également que toutes les couches sont lubrifiées avec un vernis, et pas seulement top Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures 10 minutes Difficulté: facile Portions: 12 – 16 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Gâteau
- 2,5 c. À table farine premium
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 2 et 1/4 c. À thé soda
- 1,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 et 1/4 Art. sucre
- 3/4 Art. sucre brun
- 1 cuillère à soupe beurre à la température ambiante
- 2 et 1/4 Art. yaourt
- 2 gros œufs à la température ambiante
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- 170 gr chocolat noir (briser en morceaux, faire fondre et cool)
Crème glaçure
- 700 gr. beurre à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe fromage à la crème fromage à la crème à la température ambiante
- 700 gr. chocolat noir fondu, réfrigéré
- 4 c. À thé extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café le sel
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre (tamisé)
- 2/3 Art. poudre de cacao (tamisée)
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage à la crème, chocolat noir, cacao, sucre glace, cassonade, vanille extrait, yaourt, oeufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Huile et couvrir de parchemin 3 plat de cuisson rond (20 cm chacun) diamètre).
- Tamiser la farine, le cacao, le soda, le sel et la levure dans un grand bol (ou dans un bol d’un mélangeur fixe en installant des buses pour pétrir la pâte). Ajouter les deux types de sucre et de beurre, battre à une consistance lâche.
- Dans un petit bol, battre le yogourt, les œufs et la vanille, ajouter à la pâte dans un grand bol tout en continuant à mélanger basse vitesse. Augmenter progressivement la vitesse à modérément à feu vif jusqu’à ce que la pâte soit lisse, environ 3 minutes.
- À la fin, verser lentement le chocolat fondu, puis mélanger. Divisez la pâte en 3 parties égales et mettez-la en forme, En les secouant légèrement pour qu’il ne reste aucune bulle dans la pâte l’air.
- Cuire les gâteaux pendant 40 à 50 minutes, en vérifiant la sécheresse un cure-dent ou une allumette. Réfrigérez les gâteaux tout préparés sans en retirer moules, pendant 30 minutes, puis les transférer sur la grille et cool complètement.
- Cuire le glaçage. Pour ce faire, battez le beurre et fromage à la crème à grande vitesse, sans oublier de retirer la crème des murs bols Battez jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. Réduire Vitesse et verser le chocolat fondu. Ajouter la vanille, le sel, le sucre glace, le cacao et le mélange jusqu’à consistance lisse.
- Pour recouvrir le gâteau de glaçage, chaque gâteau est soigneusement coupé en deux. Enduire la première couche de glaçure, bien en l’étalant sur la surface du gâteau. Mettez une seconde couche et répéter. Il suffit de faire 6 couches. Répartir le gâteau et décorer Glaçage sur les côtés. Vous pouvez refroidir le gâteau avant de servir, mais mieux conservez-le à la température ambiante.
